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Qu’il est tentant de rester chez soi par une froide journée d’hiver. La pluie et les basses températures en découragent plus d’un de mettre le nez dehors. Pourtant, le jardinier averti sait que le moment n’est pas venu de délaisser ses plantations. En cette saison, comme tout au long de l’année d’ailleurs, le jardin nécessite des soins attentifs et un entretien régulier. La pluie, la grêle, la neige, le vent, l’humidité… Les conditions hivernales peuvent avoir des conséquences désastreuses sur les végétaux. Sans oublier les gelées ! Comme l’explique Jardins de France, le gel peut entraîner la "déshydratation" et la mort des plantes, en réduisant l’absorption d’eau par les racines. Il peut également causer la nécrose des bourgeons, la création de taches brunes ou encore la perforation et la déformation des feuilles.
Vos plantes gelées ne sont pas forcément causes perdues. Selon Promesse de Fleurs, les dégâts sur les plantes vivaces ou les arbustes, s’ils sont souvent impressionnants, sont généralement superficiels. L’entreprise spécialisée recommande de pulvériser une solution de bouillie bordelaise sur ces végétaux pour "assécher les parties brûlées et ainsi diminuer la prolifération de Pseudomonas, une bactérie qui se développe par temps humide". En outre, pour les arbustes et les grimpantes, attendez de voir de nouveaux bourgeons avant de tailler les parties mortes. S’il s’agit de plantes vivaces, Promesse de Fleurs recommande de tailler directement les parties nécrosées à l’aide d’une cisaille ou d’un sécateur. En revanche, pour les jeunes plantations du potager, "les dégâts causés par le gel sont irrémédiables", indique le site.
Mais un bon entretien de votre jardin peut limiter les impacts du froid sur vos plantations et permettre de bien les préparer pour l’arrivée prochaine du printemps, à condition d’adopter les bons gestes. Découvrez dans notre diaporama les sept erreurs à ne surtout pas faire au jardin en hiver.
C’est la plus grande erreur et sûrement la plus répandue. Si les plantes sont en repos végétatif à cette période, le jardinier, lui, doit rester actif. Même en hiver, de nombreux travaux restent à réaliser au jardin et l’entretenir est essentiel en attendant le retour des beaux jours.
De nombreuses plantes peuvent encore être plantées en hiver : carottes, céleris, choux-fleurs, mais aussi cerises, poires, mûres et de nombreuses herbes aromatiques. Veillez simplement à le faire hors période de gel et à protéger les semis en les couvrant.
Même en hiver, certaines plantes ont toujours besoin d’eau. C’est le cas par exemple des chrysanthèmes, des pensées, des poireaux ou encore des choux. En revanche, quelques règles sont à respecter pour l’arrosage des plantes en hiver, selon le site spécialisé Gerbeaud:
Le sol doit être drainant. S’il se gorge d’eau, le système racinaire de vos plantes risque de geler.
Arrosez en pluie fine, qui sera absorbée plus facilement.
Privilégiez le début d’après-midi pour arroser vos plantes.
L’eau ne doit être ni trop chaude, ni trop froide. Dans l’idéal, sa température doit se situer entre 8 et 15°C.
Dès que les températures risquent de passer en négatif, cessez les arrosages.
Souvent installé en périodes de fortes chaleurs, le paillage a tendance à être négligé en hiver. Pourtant, il est essentiel pour protéger le sol et préserver son équilibre. Pour cela, plusieurs solutions s’offrent à vous, selon Aujardin.info :
Une épaisse couche de fumier : elle permettra de fertiliser les sols d’ici le printemps.
Les feuilles mortes, mélangées à de l’herbe tondue ou à des branchages broyés
La paille classique ou le paillis de lin
Le semis d’engrais verts, tel que l’avoine, la moutarde ou la luzerne, qui permettront de fixer l’azote ou d’ameublir le sol.
Certaines plantes sont sensibles aux conditions hivernales. En plus du paillage, il existe de nombreux dispositifs permettant de protéger vos végétaux. Selon les besoins de la plante, vous pouvez opter pour un voile d’hivernage, un abri sous cloche ou sous tunnel ou encore le buttage pour protéger le système racinaire de la plante, indique Jardiland.
Pour les plantes en pots, l’entreprise spécialisée recommande également de les isoler du sol en les surélevant à l’aide de planches en bois et de protéger les contenants fragiles, comme ceux en terre cuite, en les enveloppant de papier journal ou de film à bulles.
Profitez de l’hiver pour nettoyer votre jardin : désherber les bordures, enlever la mousse, élaguer les arbres… Pensez aussi à ramasser les feuilles mortes qui risquent de priver votre pelouse de lumière et d’oxygène.
En hiver, le potager ne doit pas être oublié. D’ailleurs, il regorge encore de légumes à récolter à cette saison. Parmi eux, les laitues, les choux-fleurs, les carottes, les poireaux ou encore les topinambours.