Le prix de vos boissons gazeuses ont subitement bondi, voici pourquoi

Depuis le 1er mars 2025, vous avez peut-être constaté une hausse significative des prix des boissons gazeuses sucrées. Cette augmentation est principalement due à la révision de la taxe soda, entrée en vigueur avec le Projet de Loi de Financement de la Sécurité Sociale (PLFSS) 2025.

La taxe soda, instaurée en France en 2012, a pour objectif de réduire la consommation de sucre, responsable de maladies telles que l'obésité, le diabète et les problèmes cardiovasculaires. En 2025, le gouvernement a décidé de renforcer cette taxe en doublant, voire triplant, les taux existants. Le barème a été simplifié, passant de 16 à 3 tranches, et les taux ont été augmentés en fonction de la teneur en sucre des boissons. Par exemple, une boisson contenant 9 kg de sucre par hectolitre est désormais taxée à 13,38 euros par hectolitre, contre 5,23 euros précédemment.

Une répercussion directe sur les prix de vente

Cette hausse de la taxe a entraîné une augmentation des prix des boissons gazeuses. Selon les informations disponibles, le prix d'une bouteille de Coca-Cola de 1,75 litre est passé de 2 euros à 2,30 euros, soit une augmentation de 15%. Les industriels, confrontés à cette charge supplémentaire, ont répercuté une partie de la taxe sur les consommateurs pour maintenir leur rentabilité.

Des critiques de la part des professionnels

Cette décision a suscité de nombreuses réactions chez les acteurs du secteur. Des organisations professionnelles, telles que la Fédération des Boissons Non Alcoolisées (FNB) et le Syndicat des Boissons Sans Alcool (SBSA), ont exprimé leur mécontentement. Elles estiment que cette augmentation de la taxe impose un fardeau supplémentaire aux entreprises, notamment aux producteurs, grossistes et restaurateurs, déjà fragilisés par les crises économiques et sanitaires passées.

Une mesure controversée

Le gouvernement justifie cette mesure par la nécessité de lutter contre les problèmes de santé publique liés à la consommation excessive de sucre. Cependant, certains experts et professionnels du secteur estiment que cette approche fiscale pourrait ne pas être suffisante pour modifier les comportements des consommateurs. Ils suggèrent que des stratégies complémentaires, telles que la sensibilisation et l'éducation nutritionnelle, seraient nécessaires pour atteindre les objectifs de santé publique visés.

En 2025, la hausse des prix des boissons gazeuses est principalement due à la révision de la taxe soda, visant à réduire la consommation de sucre pour des raisons de santé publique. Bien que cette mesure soit soutenue par le gouvernement, elle suscite des critiques de la part des professionnels du secteur, qui soulignent les impacts économiques de cette décision. Il reste à voir si cette politique fiscale, associée à d'autres initiatives, permettra d'atteindre les objectifs de santé publique fixés.