Mini cakes aux asperges, jambon et parmesan, verrine de la mer, poularde à la crème ... FemmesPlus vous a mijoté un petit menu de Pâques gourmand et printanier. Laissez-vous guider.
Menu de pâques

Mini-cakes aux asperges, jambon et parmesan

Mini-cakes aux asperges, jambon et parmesan

Ingrédients:

  • 3 oeufs,
  • 150 g de farine,
  • 10 cl d'huile d'olive + 1 cuil. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 sachet de levure,
  • 150 g d'asperges vertes crues décongelées ou fraîches,
  • 3 tranches de jambon de parme,
  • 15 cl de lait,
  • 50 g de parmesan,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • sel, poivre. 

Préparation: Préchauffer le four à 180° (Th. 6). Poêler les asperges coupées en lamelles dans une cuillère d'huile d'olive. Réserver. Couper les tranches de jambon en fins morceaux... 

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