5 astuces pour cuire vos œufs au micro-ondes
Durs, mollets ou brouillés, les œufs peuvent se cuisiner de diverses façons. Pour les préparer en quelques minutes, il est possible de les cuire au micro-ondes. Voici comment faire.

L'œuf est un incontournable de la cuisine française. Peu importe la forme sous laquelle il est consommé, il séduit la quasi-totalité de la population. D’après une enquête menée par CSA pour l’Interprofession des œufs (CNPO), 99% des Français déclarent consommer des œufs. “Ils sont plus de 9 sur 10 (91%) à le faire au moins une fois par semaine, contre 84% en 2019”, rapporte le site Agro-média.

Si cet aliment est un indispensable pour 86% des Français, c’est aussi parce qu’il peut se décliner sous de multiples formes. Voici vos trois recettes préférées :

  1. Les oeufs au plat.
  2. Les omelettes.
  3. Les œufs à la coque.

Comme le rapporte le site Femme Actuelle, ils existent trois règles pour réussir vos oeufs à tous les coups :

  • Choisir des produits frais,
  • Ne pas les conserver dans le réfrigérateur,
  • Bien connaître les temps de cuisson.

Pour réaliser vos oeufs préférés encore plus facilement, il est possible de les cuire au micro-ondes.

Dans le diaporama ci-dessous, découvrez 5 recettes de Femme Actuelle pour préparer ses oeufs sans utiliser vos plaques de cuisson.

Comment savoir si ses œufs sont frais ?

Pour savoir si vos œufs sont encore frais, il vous suffit de prêter attention à la date de ponte de ces derniers. La date de péremption est toujours fixée 28 jours après celle-ci.

En réalité, vous pouvez conserver vos oeufsun mois voire un mois et demi après la ponte.

Pour tester la fraîcheur de vos œufs, il est possible de réaliser le test du saladier. Pour ce faire, vous devez plonger vos œufs dans un saladier rempli d’eau froide :

  • S’ils flottent à la surface, ne les mangez surtout pas !
  • Si la pointe va vers le haut, ils doivent être consommés tout de suite.
  • S’ils restent au fond du saladier, cela signifie qu’ils sont encore frais.

Pour l es jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées, il est préférable de se fier à la date de péremption de l'œuf pour ne prendre aucun risque.

Œuf dur au micro-ondes

1/5
Œuf dur au micro-ondes

Pour réaliser un œuf dur au micro-ondes, il vous faut :

- Versez un volume d'eau suffisamment conséquent pour recouvrir votre œuf dans un saladier.

- Ensuite faites chauffer votre eau pendant deux minutes à 1000 W.

- Plongez votre œuf dans le saladier et faite le chauffer à nouveau à 700 W pendant huit minutes. 

- Vous n'aurez qu'à passer votre œuf sous de l'eau très froide pour retirer les coquilles plus facilement et le tour est joué. 

Œufs brouillés au micro-ondes

2/5
Œufs brouillés au micro-ondes

Pour réaliser vos œufs brouillés au micro-ondes, il vous faut : 

- Battez vos œufs dans une tasse. 

- Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, des herbes ou encore du fromage. 

- Faites les cuire pendant une minute au micro-ondes.

- Toutes les 15 secondes, remuez vos œufs à l'aide d'une fourchette. 

Omelette au micro-ondes

3/5
Omelette au micro-ondes

Pour réaliser une omelette au micro-ondes, il vous faut : 

- Cassez vos œufs dans un récipient adapter ou dans une tasse. 

- Assaisonnez-les à votre convenance. 

- Faites les cuire pendant une minute au micro-ondes. 

Voir la suite du diaporama

Œuf au plat au micro-ondes.

4/5
Œuf au plat au micro-ondes.

Pour réaliser un oeuf au plat au micro-ondes, il vous faut : 

- Cassez votre oeuf dans une assiette ou une tasse. 

- Assaisonnez-le avec du sel, du poivre ou encore du fromage. 

- Percez le jaune à l'aide d'un cure-dent poir éviter qu'il explose dans votre micro-ondes. 

- Recouvrez votre plat à l'aide d'une cloche ou d'un film alimentaire. 

- Faites cuire le tout pendant 30 secondes à 600 W. 

Œuf mollet ou poché au micro-ondes

5/5
Œuf mollet ou poché au micro-ondes

Pour réaliser un œuf mollet au micro-ondes, il vous faut : 

- Prenez une boite en plastique. 

- Ajoutez-y 5cl d'eau. 

- Cassez votre œuf à l'intérieur.

- Faites cuire le tout pendant 50 secondes à 900 watts.