Parce que même en hiver on a besoin de légèreté Planet a revu quelques-uns de ses classiques en plus light. Gratin de légumes, petit velouté, quiche sans pâte, poisson en papillote, crumble salé... Laissez-vous tenter par cette sélection de recettes légères et gourmandes aux saveurs de l'hiver.
Recettes légères de l'hiver

Gratin de courgette, poulet et champignon

Gratin de courgette, poulet et champignonIngrédients: 3 escalopes de poulet, 4 courgettes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 300 g de champignons de paris, des fines herbes, 15 cl de crème liquide (30% de matière grasse), 5 cl de vin blanc, 3 cuil. à soupe de parmesan, du gruyère râpé, de l’huile d'olive, sel, poivre. 

Préparation: Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l’oignon et l’ail, tous deux émincés, ajouter les champignons coupés en lamelles, le basilic, le sel et le poivre. Mélanger... 

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