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Moins de la moitié des personnes en perte d’autonomie est aidée par une aide professionnelle : ce sont souvent les proches qui occupent ce rôle, non sans rencontrer certaines difficultés. Et si tout ça pouvait...
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Jade, 20 ans, est une étudiante qui vit avec un budget serré tous les mois. Passionnée de cuisine, elle s'amuse à créer des recettes à prix mini pour continuer à se faire plaisir sans se ruiner. Dans notre diaporama ci-dessous, découvrez cinq conseils de la jeune femme pour faire des repas à moins de deux euros par personne. En attendant, elle a accepté de nous dévoiler sa recette des lasagnes à 15 euros pour 10 personnes, soit 1,50 euro par repas !
La clé pour faire des repas à 2 euros ? L’organisation ! Chaque fois qu’elle cuisine, Jade ne se contente pas de faire une portion. “C’est simple : je cuisine assez pour pouvoir en manger pendant plusieurs repas, ensuite je congèle et je répartis mes portions. Quand je cuisine du chili con carne, j’en ai assez pour six repas : ainsi, chaque portion me revient à 1,55 euro”, explique-t-elle.
Certains produits premier prix sont aussi bons que les produits de marque. “De mon côté, je vais systématiquement choisir les marques de distributeurs quand il s’agit d’aliments “bruts” : riz, semoule, pâtes, lait, oeufs, yaourts, sucre, farine, eau, légumes en conserve ou surgelés…”, énumère Jade.
“Dans mon téléphone, je note toutes mes recettes, le nombre de portions, les ingrédients et leur prix, et enfin le montant total. Quand j’ai des mois plus difficiles que d’autres, je me reporte à cette liste pour choisir les plats qui coûtent le moins cher”, explique la jeune femme.
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