Rappel d'œufs : un arrêté recommande de ne pas en manger

Si vous possédez un poulailler et vous produisez vos propres oeufs, cette mesure pourrait vous concerner. Le 4 avril 2023, la préfecture du Rhône met à jour un de ses communiqués de presse sur la pollution de ses terres par des substances perfluorées. L'alerte concerne désormais les oeufs de poules produits chez vous. Ainsi, un arrêté préconise de ne plus consommer vos oeufs. Pour les autorités locales, c'est "une recommandation sanitaire en application du principe de précaution". 

Une étude de terrain avait été menée et montrait des résultats inquiétants pour les communes près de Lyon. En effet, "les résultats démontrent que 26 prélèvements sur les 30 réalisés révèlent des valeurs qui dépassent celles du règlement européen", précise le communiqué. Par ailleurs, la préfecture indique que les oeufs sont des "marqueurs sensibles" de cette substance. Pour rappel, les substances perfluorées sont reconnues comme nocives pour la santé de l'Homme, et peuvent s'installer sur la durée. 

17 secteurs concernés par cet arrêté

Ces substances, dites perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées (PFAS) ont été detectées il y a près d'un an au sud de Lyon. Depuis, les arrêtés ne cessent d'augmenter. Ainsi, dans le dernier communiqué de la préfecture, 17 secteurs se retrouvent concernés. Si vous détenez un poulailler dans les zones ci-dessous, vous ne devez pas consommer ces oeufs, ni "consommer la chair des volailles". 

Les zones concernées sont donc les suivantesv: 

• Brignais
• Chaponost
• Charly
• Feyzin
• Francheville
• Irigny
• La Mulatière
• Lyon 7
• Lyon 8 
• Oullins
• Pierre-Bénite
• Saint-Fons
• Saint-Foy-lès Lyon
• Saint-Genis-Laval
• Solaize
• Vernaison
• Vourles.

Par ailleurs, de nouveaux prélèvements sont prévus dans le secteur pour déterminer l'origine de cette pollution. Affaire à suivre.