
Depuis le début du mois de mars, l’épidémie de covid progresse à nouveau. Le taux d’incidence est en augmentation constante et se trouve au-dessus du seuil d’alerte. Avec l’arrivée du printemps, une...
L’inflation continue de sévir sans merci, comme c’est le cas depuis de nombreux mois maintenant. Le pouvoir d’achat des Français souffre, et nombreux sont ceux contraints de se priver pour survivre. Pour ceux qui joignaient les deux bouts de justesse avant le bond inflationniste que nous vivons à l’heure actuelle, l’heure est grave. Les aides gouvernementales sont ponctuelles et ne suffisent souvent pas à pallier suffisamment la montée généralisée des prix . Face à cette situation, certains ont commencé à systématiquement sauter des repas, alors que d’autres ont définitivement renoncé au chauffage.
C’est une véritable course contre la hausse des prix, qui engendre une atmosphère de survie d’une violence inouïe : "Je sais que, personnellement, si je ne volais pas dans les magasins, je ne mangerais peut-être pas à ma faim", stipule une étudiante de 20 ans dont le témoignage a été recueilli par nos confrères de Mediapart. Outre la hausse des prix de l’énergie, c’est bel et bien l’augmentation du coût des produits alimentaires qui constitue le plus gros problème pour les foyers précarisés.
D’après les chiffres de l’Insee publiés depuis peu, l’inflation portant sur les produits alimentaires serait, sur un an, serait de l’ordre de +16.1%. Un nombre vertigineux, renforcé par le constat du fait que l’évolution de ces mêmes prix sur le mois dernier seulement serait d’1.8%, comme le rapportent nos confrères de Capital.
La viande, aliment de base dans un grand nombre de ménages français, figure parmi les catégories de produits alimentaires enregistrant les hausses les plus notables. Retrouvez ci-dessous le classement des types de viande qui ont augmenté le plus.
En 5ème position, on trouve les viandes de mouton, d’agneau et de chèvre. Ce type de viande a tout de même augmenté de 10.7% sur un an.
La viande de porc se classe en 4ème position, avec un taux d’inflation de 11.5%.
Le prix de la viande de veau et de bœuf figure en 3ème position, ayant augmenté de 13.3% en un an. Cette dernière fait partie des viandes les plus consommées en France.
En 2ème position, on trouve la viande séchée, salée ou encore fumée. Son prix a augmenté de près de 15.7% sur un an.
La viande dont le prix a le plus augmenté sur les 12 derniers mois est la volaille : il a explosé de 17.9%.