Philippe Etchebest : pas de réseau dans sa maison en Dordogne, juste des chevaux

Ce 2 décembre 2025, Philippe Etchebest fête ses 59 ans. Les Français le connaissent autant pour ses coups de gueule légendaires que pour son sens du partage, lui qui est devenu l’une des figures phares de M6. Depuis 2011, il redresse les restaurants en détresse dans Cauchemar en cuisine. À partir de 2014, il repère les talents de demain dans Objectif Top Chef, et dès 2015, il rejoint le jury de Top Chef, contribuant à en faire l’un des concours culinaires les plus suivis du pays. Trois programmes, un même visage. Celui d’un chef qui ne triche jamais et qui s’investit autant dans les cuisines que dans les histoires humaines qu’il croise.

Un chef cuisinier ancré à Bordeaux

Derrière la star de la télévision se trouve d’abord un cuisinier au parcours solide, meilleur ouvrier de France, formé dans l’exigence des grandes brigades. Installé à Bordeaux, loin de l’agitation parisienne, Philippe Etchebest pilote deux établissements. Le Quatrième...