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40 recettes de plats mijotés

Entrées à la cocotteUne savoureuse soupe de potiron et de courges rehaussée d'une pointe de gingembre, des petits flans de moules avec une sauce au curry...Autant de recettes originales et raffinées pour des entrées à préparer dans nos cocottes traditionnelles ou électriques, toutes faciles...

Vidéos Actualités

Gâteau express aux myrtilles : une minute chrono !

Parfait pour les lendemains de fête où l'on n'a pas trop envie de cuisiner !

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Pour la St Patrick, une recette de gâteau à la bière !

Du colorant vert, de la bière et tous les ingrédients d'un délicieux gâteau au chocolat : voilà de quoi surprendre vos amis en ce jour de...

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Un gâteau chocolat-betterave sans gluten en 60s

Réaliser un délicieux au chocolat et à la betterave sans gluten, c'est possible ! La recette en images !

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Cuisinez un 'carrot cake' pour Noël

Découvrez la recette du gâteau aux carottes. Un délice !Ingrédients pour 8 : 5 oeufs, 90g de sucre roux, 90g de sucre blanc, 1 cuillère à...

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1001 idées pour révolutionner votre mariage

Cette année, le Salon du Mariage débordait d'imagination. De nombreux créateurs se sont joints à la fête pour apporter une touche de neuf à...

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La recette de gâteau : 3 minutes chrono !

Vous avez envie d'un gâteau et vous avez la flemme de cuisiner ? Ce cake au nutella est la recette la plus rapide du monde !

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Recette : le gâteau au chocolat express, 1 min chrono !

Vous avez envie d'un gâteau et vous avez la flemme de cuisiner ? Ce cake aux pépites de chocolat est la recette la plus rapide du monde !

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Que ne ferait-on pas pour l'amour de son chien-chien ?

Bau Bau Cherie est une magasin qui propose tous les produits les plus élaborés et les plus naturels pour le bonheur de votre chien ou de votre...

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Mochi : le tueur en série qui terrifie le Japon

Le mochi est un gâteau traditionnel japonais que l'on mange pendant les fêtes. Composé d'une pâte de riz gluante, neufs Japonais sont morts...

Ces gadgets ménagers qui changent la vie!

Un cuiseur vapeur... au micro-ondes! Nom: Micro Vap' de TupperwareCette innovation du célèbre fabricant de boîtes hermétiques permet de cuire des aliments à la vapeur au micro-ondes! La boîte se compose de trois 'étages', il faut mettre de l'eau tout en bas selon la mesure indiquée sur la...

Mignardises et petits gâteaux

Sucettes au chocolat noir et au praliné Ingrédients :180g de chocolat noir, 15 cl de crème liquide, 100g de praliné haché Préparation :Faites bouillir la crème dans une casserole. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux, mélangez pour le faire fondre, laissez refroidir. Fouettez la préparation...

Comment manger assez de vitamines

Vitamines : à consommer le matin Notre potentiel digestif serait plus puissant le matin, d'où l'intérêt de faire le plein de micronutriments bénéfiques au petit-déjeuner. Ce qui bien entendu ne doit pas vous empêcher de consommer matin, midi et soir des vitamines !En pratique : "Mangez des...

20 lessives bio et économiques

Pierre d'alun Vous connaissiez la pierre d'alun comme déodorant. Elle est également efficace comme lessive. Elle convient aux peaux sensibles car elle est hypoallergénique et sert de détergent, notamment dans les pays orientaux (elle a des vertus antiseptiques). Elle blanchit aussi le linge et...

Des élèves offrent un gâteau aux crottes de souris à leur professeur !

La vengeance est un plat qui se mange froid... ou même bien cuit ! Trois lycéennes du Lycée Descartes de Fecamp (Seine-Maritime) ont eu l'ingénieuse idée d'offrir un gâteau à la crotte de souris à leur professeur de Français.Une farce de mauvais goûtL'affaire a d'abord commencé au début...

Des boîtes pour ranger vos gâteaux !

Les gourmandes et les pâtissières le savent : bien conserver ses gâteaux et autres pâtisseries est indispensable pour en garder toute la saveur. Boitissimo a donc conçu des boîtes dignes des professionnels. En verre acrylique et entièrement transparentes, elles conserveront sans les dessécher...

Nos recettes inratables !

1. Bruschetta à la tomate Ingrédients :8 tranches de pain de campagne un peu épaisses, 8 tomates de la variété 'Roma' (forme allongée), 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic, du sel et 1 gousse d'ail.Réalisation :Découper les tomates en petits dés après avoir...

Nos recettes pour le buffet du Nouvel An

Sucettes de foie gras aux fruits secs Ingrédients :200 g de foie gras confit, ou en terrine, ou en conserve50 g de pain d'épices20 g de pistache20 g de noix du Périgord20 g d'abricots secs20 g de dattes5 cl d'huile de pépin de raisin Préparation : La veille, tailler le pain d'épice en tranches...

Recettes au café

Crème brûlée au café Ingrédients 4 jaunes d'œufs, 1/3 litre de crème liquide, 1 cuillère à soupe de café lyophilisé... Préparation Préchauffer le four th. 5 (150°). Battre les jaunes d'œufs avec le sucre dans une jatte jusqu'à ce que le mélange blanchisse... Voir la recette Crème...

Embrasser votre star préférée sur la bouche : peut-être bientôt possible

Des chercheurs japonais planchent sur l'élaboration d'un appareil qui permettra d'embrasser via Internet. Le 'Kiss Transmission Device' est un petit boitier muni d'une tige qui reproduit les mouvements de la langue des partenaires.'Un baiser comprend le sens du goût, la façon de respirer et la moiteur...

Menu de Pâques printanier

Millefeuilles de Vitelotte, courgette et coppa Ingrédients 200 g de Vitelottes, 1 courgette, 8 tranches de coppa, huile... Préparation Nettoyez les pommes de terre, coupez-les en lamelles très fines. Rincez-les sous l'eau chaude, égouttez-les puis séchez-les dans un torchon. Taillez la courgette...

Menu printanier de Pâques

Millefeuilles de Vitelotte, courgette et coppa Ingrédients 200 g de Vitelottes, 1 courgette, 8 tranches de coppa, huile... Préparation Nettoyez les pommes de terre, coupez-les en lamelles très fines. Rincez-les sous l'eau chaude, égouttez-les puis séchez-les dans un torchon. Taillez la courgette...

Nos recettes de pâtisseries au beurre

Cake au caramel au beurre salé Ingrédients 150 g de beurre salé, 50 g de poudre d'amandes, 150 g de farine, 12 caramels au beurre salé, 3 oeufs, 120 g de sucre... Préparation Ramollir les caramels en les passant quelques secondes au micro-ondes et les couper en petits morceaux. Dans un saladier,...

Menu de fête des pères

Bouchées de saumon Ingrédients 600 g de saumon sans peau ni arêtes, 2 oeufs, 20 g de mayonnaise, 1 citron... Préparation Faire chauffer la friteuse. Couper le citron en quartiers. Couper le saumon en gros dés. Le saler et le poivrer. Dans un bol, battre les deux oeufs... Voir la recette des...

Astuces pour bien ranger son réfrigérateur

1. Viande et poisson: dans la partie supérieureLa sortie de l'air froid étant le plus souvent située dans le haut du réfrigérateur* on place les aliments les plus sensibles sur l'étagère la plus élevée. La température de cette zone doit être comprise entre 0 et 3°C. Cette fraîcheur permet...

15 recettes de desserts à l'alcool

Baba au rhum traditionnel Ingrédients: pour le gâteau: 100 g de sucre, 100 g de farine, 3 oeufs, 1 paquet de levure. Pour le sirop: 70 g de sucre, 1/2 litre d'eau, 1/4 de litre de rhum... Préparation: mélanger le sucre avec la farine. Y ajouter les oeufs. Mélanger le tout puis y incorporer la...

17 recettes de verrines épatantes !

Parmentier de saumon, purée et chips d'ail Manger du poisson n'a jamais été aussi chic et ludique grâce à cette verrine ! Avec une touche d'originalité en plus : les chips d'ail. A tester !Ingrédients : 4 darnes de saumon, 4 grosses pommes de terre, 1 tête d'ail rose, 120 g de beurre mou, sel...

Les desserts de notre enfance

1. Tarte au sucre Ingrédients :200 g de farine, 15 g de levure, 80 g de sucre, 1 oeuf, 10 cl de lait, 40 g de beurre, 25 cl de crème fraîche épaisse, 1 gousse de vanille, sel.Réalisation :Préparez la pâte briochée : versez 40 g de farine dans un bol, ajoutez la levure et le lait. Laissez reposer...

Les meilleures recettes bretonnes

1. Le kouign amann Ingrédients :25 g de levure, 20 cl d'eau tiède, 250 g de sucre en poudre, 500 g de farine, 250 g de beurre demi-sel, 1 oeuf battu.Réalisation :Pour commencer, faites tiédir l'eau avec une pince de sucre et délayez-y la levure. Incorporez alors la farine et pétrissez jusqu'à...

Les secrets pour réussir ses meringues

1. Meringues : attention aux oeufs ! Pour faire des meringues, il ne faut pas obligatoirement que vos oeufs soient frais ! Bonne nouvelle donc si vous avez des oeufs qui ont plusieurs semaines. Comme ils cuiront, il n'y a pas de risque ! De plus, les oeufs moins frais prennent l'air et montent plus...