Sur les 51 hommes poursuivis pour viols aggravés sur Gisèle Pelicot, un quart affirment avoir eux-mêmes subi des viols dans leur enfance.
Bouchées de saumon
Ingrédients
600 g de saumon sans peau ni arêtes, 2 oeufs, 20 g de mayonnaise, 1 citron...
Préparation
Faire chauffer la friteuse. Couper le citron en quartiers. Couper le saumon en gros dés. Le saler et le poivrer. Dans un bol, battre les deux oeufs...
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Ramequins d'épinards aux foie gras et aux oeufs
Ingrédients
Restes d'épinards frais (simplement tombés au beurre), 4 cuillères à café de crème fraîche, 4 fines tranches de foie gras...
Préparation
Mettre au fond des ramequins (1 par personne) un peu des restes épinards cuits déjà salés poivrés et très peu de muscade...
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Boeuf en croûte
Ingrédients
1 kg de boeuf épais (demander à votre boucher), 180g de beurre, 3 échalotes hachées, 1 gousse d'ail pressée...
Préparation
Préchauffez le four à 220°C (Th.7/8). Faites fondre 90 g de beurre dans une poêle. Ajouter les échalotes et l'ail et laissez cuire sans faire brunir...
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Baba au rhum
Ingrédients
Pour le gâteau : 100 g de sucre, 100 g de farine, 3 oeufs, 1 paquet de levure...
Préparation
Mélanger le sucre avec la farine. Y ajouter les oeufs. Mélanger le tout puis y incorporer la levure. Verser la préparation dans un moule à baba beurré...
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