Doigts de sorcières, cookies aux araignées, hot dogs momies ou brownies fantômes, voilà de quoi régaler tous les petits monstres qui viendront vous demander « Des bonbons ou un sort ! » le soir d'Halloween !
Halloween : 10 recettes simples pour régaler les petits monstres !
Sommaire

Brownies fantômes

Brownies fantômes

Une petite douceur délicieusement effrayante qui fera hurler les gourmands de plaisir.

Ingrédients

Pour le brownie au chocolat

  • 230 g de sucre
  • 130 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs battus
  • 90 g de farine
  • 2 poignées de noix de macadamia grillées à concasser. 

Pour la décoration

  • 200 grammes de chocolat blanc
  • Quelques carrés de chocolat noir

Réalisation du brownie

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre dans une casserole à feu doux, le chocolat et le beurre. Réserver.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine et y verser le mélange beurre-chocolat. Enfin, incorporer les noix de macadamia concassées.

Verser le tout dans un moule préalablement beurré et enfourner 30 minutes.

Laisser le brownie tiédir avant de le démouler. Attendre qu’il ait complètement refroidi pour le décorer.

Découper la moitié du gâteau en carrés de 3 ou 4 centimètres de côté. Dans l’autre moitié, découper des cercles, légèrement plus petits, et empiler un cercle sur un carré. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Verser ensuite une à deux cuillères à soupe de chocolat sur chacun des petits gâteaux en chocolat pour former la robe du fantôme.

Laisser durcir, placer quelques minutes au réfrigérateur si besoin.

Pour dessiner les yeux et la bouche du fantôme, faire fondre le chocolat noir. Avec la pointe d’une fourchette ou d’un couteau, réaliser des petits points pour former un visage. Laisser durcir. Servir.  

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