Pour le menu du Nouvel An, nous vous proposons de l'entrée au dessert une sélection de recettes originales et faciles à réaliser. Petites bouchées, terrine de poisson, cupcake salé au foie gras, rôti de boeuf en croûte, mignardises au chocolat sont les plats que nous avons spécialement élaborés pour un Menu de nouvel An festif et gourmand.

Petits croquants de thon et légumes

Ingrédients: 1 carotte râpée, 1 grosse gousse d'ail émincée, 1 courgette râpée, 2 oignons verts émincés, 1 boîte de thon de 180g, égoutté, 1 oeuf, 2 cuil. à soupe de farine de pomme de terre... 

Préparation : Faire revenir les légumes (courgette, oignon, ail et carotte) avec 2 cuil.à soupe d'huile d'olive dans une poêle pendant 5 minutes environ. Saupoudrer d'une pincée de cumin, mélanger et retirer du feu. Dans un grand bol émietter le thon...

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