Ruptures de stock : les produits les plus touchés selon les Français
Avec la crise sanitaire et les effets de la guerre en Ukraine, les Français sont désormais acclimatés aux pénuries ou aux ruptures de stock dans les rayons de leurs supermarchés. Voici les produits les plus touchés selon eux.

17 mars 2020. Pour la première fois, les Français sont confinés chez eux pour empêcher la propagation du Covid-19 parmi la population. Les rues sont désertes et le climat national teinté de tension, mais aussi d’une certaine unité. La situation est inédite et a bouleversé la vie de tout un chacun.

Dans les supermarchés, certaines personnes se ruent sur le papier toilette, les pâtes, les œufs ou encore la farine, par peur de manquer. Les ruptures de stocks se multiplient alors, favorisant l’ambiance anxiogène qui règne sur l’Hexagone. Ce phénomène n’est pas nouveau, mais atteint cette fois des proportions qui, additionnées à la peur du virus, alimentent l’inquiétude de la population.

Ruptures de stock : des situations inacceptables pour la France ?

Depuis lors, plus de trois années ont passé et, si le confinement ne fait plus partie du quotidien des citoyens, les ruptures de stocks n’ont pas disparu. En février 2022, Vladimir Poutine déclare la guerre à l’Ukraine. Un nouvel évènement historique qui aura lui aussi son lot de conséquences pour le quotidien des consommateurs français. Les ruptures de stocks et les pénuries font leur grand retour et de nombreux produits disparaissent des rayons pendant de longues périodes.

Ainsi, durant la dernière année, les ménages se sont presque habitués à cette nouvelle réalité même si pour 74% des Français, il n’est pas acceptable de constater autant de ruptures de stocks dans un pays comme la France.

Vidéo du jour

C’est ce que révèle un sondage OpinionWay pour SES-Imagotag réalisé en février 2023 sur un échantillon de personnes représentatif de la population française. L’institut s’est également penché sur les produits pour lesquels les sondés ont constaté des ruptures de stock au cours des derniers mois. Découvrez les aliments concernés dans notre diaporama.

Crème fraîche

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Crème fraîche

Selon le sondage, 6% des Français affirment avoir constaté des ruptures de stock de crème fraîche dans les supermarchés au cours des derniers mois. 

Vinaigrette

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Vinaigrette

Parmi les 969 personnes interrogées, 9% affirment avoir été confrontées à des ruptures de stock de vinaigrette au cours des derniers mois. 

Volaille

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Volaille

Selon le sondage, 12% des Français affirment avoir constaté des ruptures de stock de volaille dans les supermarchés au cours des derniers mois. 

Eau en bouteille

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Eau en bouteille

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