Repas de Noël : quelle inflation sur les produits phares des fêtes de fin d'année ?

Les marrons ont été relativement épargnés par l'inflation cette année. En effet, en un an, le prix d'une boîte de 500 g de marque de distributeur n'à augmenter que de 0,42%.

Cadeau récurrent pour les fêtes de Noël, les chocolats ont aussi vu leur prix augmenter pendant l'année. Ainsi, une boîte de 350 g de marque coûte en moyenne 4,6% plus cher qu'il y a un an. 

Boisson phare des fêtes de fin d'année, le champagne a lui aussi vu son prix augmenter cette année. En effet, une bouteille de brut de marque coûte 7,42% plus cher qu'en 2022 selon les estimations de franceinfo. 

La hausse moyenne du prix d'un bocal de foie gras de 180 g de marque est de 8,24% au niveau national cette année. Si ce chiffre peut paraître bas, il cache en réalité d'importantes disparités territoriales. En effet, s'il n'a augmenté que de 0,64% dans l'Yonne. Cette hausse dépasse les 15% dans l'Aveyron ou encore dans le Tarn et est particulièrement élevée dans l'ensemble du Sud-Ouest. 

Produit de saison très apprécié, les noix de saint-jacques font partie des indispensables de Noël. Cette année, le sachet de saint-jacques surgelées de 300 g de marque de distributeur coûte en moyenne 9,31% plus cher qu'il y a un an.

En ce qui concerne le saumon fumé, l'inflation est cette année de 10,36% pour un un paquet de 300 g de marque de distributeurs, par rapport à l'année dernière. 

Idéales pour accompagner un plat de Noël, les pommes dauphines n'ont pas été épargnées par l'inflation galopante. En effet, une boîte de surgelées de 1 kg coûte en moyenne 10,38% plus cher qu'il y a un an.

Parfaits pour le saumon ou le tarama, ces produits ont eux aussi connu une hausse de prix cette année. En effet, les blinis de marque de distributeurs ont subi une inflation de 10,43% cette année. 

Les fruits secs ont eux aussi été victimes de l'inflation cette année. Ainsi, le coût d'un paquet de 450 g de marque de distributeur a connu une hausse de 11,36% en moyenne en un an.

Selon les estimations de franceinfo, une bûche glacée de 6 parts de marque coûte désormais 11,8% plus cher que l'année dernière. 

Ce gâteau traditionnel de Noël tout droit venu d'Italie a vu son prix augmenter fortement cette année. En effet, un panettone de marque coûte désormais 13,07% plus cher par rapport à l'année dernière. 

Selon les estimations de franceinfo, une dinde de 3 kg coûtera en moyenne 16,99% plus cher cette année. Cela s'explique notamment par la grippe aviaire ainsi que la hausse des coûts de l'alimentation animale.