Farine périmée : 8 astuces pour la réutiliser
La farine est un élément essentiel de la cuisine. Que ce soit pour réaliser des préparations, des pâtisseries ou épaissir les sauces, il est difficile de faire sans. C’est pourquoi de nombreuses personnes redoutent une future pénurie. Contrairement à d’autres produits comme la moutarde ou le beurre, la farine est difficilement remplaçable et son manque se fait réellement ressentir dans le quotidien des Français.
Heureusement, la production de farine a su rester stable et aucune pénurie ou rupture de stock ne devrait être au rendez-vous. C’est tout du moins ce qu’estime Arnaud Petit, directeur du Conseil international des céréales.
"Pour l’instant, la production de blé est assez stable, il n’y a pas de pénurie. Le risque de crise est plutôt lié à l’augmentation des tarifs et au dérèglement des chaînes d’approvisionnement.", a-t-il déclaré auprès de nos confrères de 60 millions de consommateurs.
Le prix de la récolte est ainsi de plus en plus élevé si bien qu’en 2022, son augmentation est estimée à 67% entre février et mai. Face à l’inflation et à la peur d’une pénurie, de nombreuses personnes ont fait le choix de se constituer quelques stocks de farine.
La farine peut-elle périmer ?
Cependant, une date est inscrite sur les paquets de farine. Il s’agit de la date de durabilité minimale, ce qui signifie que la farine peut encore être consommée même après, rapporte Femme Actuelle.
Cependant, il faut tout de même rester attentif à bien vérifier avant de l’utiliser car de la farine impropre à la consommation change de couleur, d’odeur et présente des moisissures.
Si vous souhaitez tout de même éviter de consommer de la farine périmée, ne la jetez pas. Celle-ci peut avoir de nombreuses utilités insoupçonnées.
Neutraliser les mauvaises odeurs dans le réfrigérateur
Placer un bol rempli de farine dans son réfrigérateur permet de neutraliser les mauvaises odeurs et ce sans utiliser de produits chimiques.
Repousser les fourmis
La farine peut s’avérer redoutable contre les fourmis. Aussi il est possible de l’utiliser comme insecticide pour les éliminer sans asperger des produits chimiques nocifs dans sa maison.
Faire mûrir un avocat
Pour faire mûrir un avocat en une journée, il faut le placer dans un bol puis le recouvrir de farine. Ensuite, il ne restera plus qu’à atteindre 24 heures et le fruit devrait être prêt à être consommé.
Nettoyer le cuivre
De la farine, du sel et un peu de vinaigre peuvent donner une seconde jeunesse à vos objets en cuivre. Pour cela, il suffit de les mélanger une dose égale de farine et de sel dans un bol en ajoutant suffisamment de vinaigre pour obtenir une pâte. Placez là sur la surface à nettoyer, attendez que ça sèche, puis rincez.
Eliminer les taches
Une tâche de vin ou de graisse sur le tapis ? La farine peut être votre meilleur allier. Saupoudrez-en dessus et laissez agir pendant un moment. Passez ensuite un coup d’aspirateur avant de mettre le tapis ou la nappe à la machine à laver.
Faire briller l’acier inoxydable
Un peu de farine sera très efficace pour faire briller les surfaces en acier inoxydables. Passez un coup de chiffon avec de la farine sur votre meuble après l’avoir nettoyé et tout son éclat et sa brillance fera son retour.
Nettoyer ses cartes à jouer
Pour qu’un jeu de carte vieilli retrouve toute sa jeunesse, il suffit de le glisser dans un sachet refermable avec une poignée de farine. Il faut ensuite bien agiter avant d’essuyer les cartes avec un chiffon sec.
