Appellation restaurant : "Il faut sauver la gastronomie française !"
Maj
le
13/06/2019
3 minutes
abacapress
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<p>Alors qu’actuellement n’importe quel établissement servant de la nourriture peut se faire appeler "restaurant", le député-maire (UMP) du Touquet, Daniel Fasquelle, est à l’origine d’un amendement prévoyant de restreindre cette appellation uniquement à ceux qui cuisinent leurs plats sur place et à partir de produits bruts. Interview.</p><p>
