Pâques, c'est le moment idéal pour déguster l'agneau. Carré d'agneau en croûte d'herbes, gigot d'agneau aux 40 gousses d'ail, côtelettes d'agneau à la lavande... Découvrez nos meilleures recettes d'agneau pour Pâques.
©Pixabay

Carré d'agneau en croûte d'herbes

Ingrédients500 g de carré d'agneau, 2 échalotes, un bouquet de persil, un bouquet de cerfeuil, un bouquet d'estragon...

PréparationMixer les herbes avec les échalotes et les tranches de pain, en ajoutant un peu d'eau pour le ramollir...

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