Incroyable mais vrai, Ayam Cemani est une race de poulets entièrement noirs. Ses os, son cœur, sa chair, sa crête, ses griffes, sa langue et ses pattes sont noirs. Même son sang est noir. D’après le magazine Nautilus, cette couleur viendrait d’une mutation génétique. En Asie, ces poulets sont réputés pour leurs puissances mystiques ainsi que leurs très belles plûmes noires. Aux États-Unis, il existe un éleveur qui a importé cette race. Désormais, il vend ces poulets pour des milliers de dollars.