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10 bouteilles de bons vins à moins de 10 euros pour cet été
INTERVIEW. Vous pensez qu'acheter une bonne bouteille va nécessairement vous ruiner ? Détrompez-vous, il est possible de se régaler à petits prix. Voici les recommandations de Fabrizio Bucella, sommelier réputé.

Le diaporama indique quelques vins à petits budgets à découvrir dès cet été. Cette liste a été élaborée par Fabrizio Bucella, auteur de nombreux ouvrages sur le monde du vin comme L'Antiguide du vin, ce que les autres livres ne disent pas, paru en avril 2018 aux éditions Dunod. Tous les vins de cette liste s'inscrivent dans une agriculture biologique.

 Qui a dit que le bon vin était réservé aux personnes aisées ? Avec un petit budget aussi, de très bonnes bouteilles sont accessibles. 

"Des bons rapports qualités-prix en dessous des 10 euros, c'est tout à fait faisable", affirme ainsi Fabrizio Bucella, directeur de l'école d'œnologie Inter Wine et Dine, située à Bruxelles. 

Ce professeur reconnu confie d'ailleurs être souvent sollicité par ses élèves en recherche d'un cru sympathique "pour le soir à la coloc". 

Vin : comment se faire plaisir avec 10 euros en poche ?

Afin de ne pas tomber sur une mauvaise piquette, il est important de connaître "quelques appellations et régions à privilégier". D'autres sont en revanche à éviter. Ce sommelier expérimenté insiste notamment sur les vins de Bourgogne. D'après lui, il est "très compliqué" de trouver une bouteille savoureuse en provenance de cette appellation si réputée. Le risque est grand de tomber sur un vin "vraiment pas bon".

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Heureusement, d'autres possibilités existent et elles sont nombreuses. Pour Planet, Fabrizio Bucella a élaboré spécialement une liste de 10 bonnes bouteilles à s'offrir pour un budget autour des 10 euros. "Ce sont des vins que j'apprécie vraiment, et la plupart je les bois avec mes amis", nous confie-t-il.

Découvrez cette sélection spéciale petit budget dans notre diaporama ci-dessus. 

Alsace, blanc (riesling)

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Alsace, blanc (riesling)

Florian Beck Hartweg, Riesling

Un magnifique domaine biologique, d'inspiration biodynamique (6 ha) à Dambach, en Alsace. Le riesling est tendu et vif, une vraie lame de couteau.

Riesling 2018 (env. 10 €)

Languedoc, rouge (syrah, grenache, mourvèdre) ou rosé (syrah, grenache, cinsault, mourvèdre)

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Languedoc, rouge (syrah, grenache, mourvèdre) ou rosé (syrah, grenache, cinsault, mourvèdre)

Languedoc, rouge (syrah, grenache, mourvèdre) ou rosé (syrah, grenache, cinsault, mourvèdre)

Le domaine Soulié se situe sur l'appellation Saint-Chinian. Il compte 27 ha en agriculture biologique depuis 50 ans, à l'époque où les agriculteurs bios étaient vu comme des martiens. Chapeau bas !

- Saint-Chinian rouge 2019 (env. 6 €)

- Saint-Chinian rosé 2020 (env. 6 €)

Loire, pays Nantais, blanc (muscadet)

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Loire, pays Nantais, blanc (muscadet)

Domaine Haute-Févrie

À une vingtaine de kilomètres de Nantes, se tient ce domaine en agriculture biologique. On y cultive sur 26 hectares de melon de Bourgogne, aussi appelé muscadet. La quintessence de ce vin.

- Muscadet Haute-Févrie, 2019 (env. 6 €)

Bordeaux, rouge (cabernet sauvignon, merlot)

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Bordeaux, rouge (cabernet sauvignon, merlot)

Qui a dit qu'on ne trouvait pas de vin biologique à Bordeaux ? Le château Pouchaud Larquey, situé dans l'Entre-deux-mers à Saint-Félix de Fauconde est certifié bio depuis près de... 40 ans ! La famille Piva vient du Piémont, en Italie.

- Pouchaud Larquey Bordeaux rouge 2012 (env. 8 €)

Sud-Ouest, rouge (merlot, malbec)

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Sud-Ouest, rouge (merlot, malbec)

Une référence, une star du Sud-Ouest et de Bergerac, est le château de la Tour des Gendres mené Luc de Conti (55 ha). Ce monsieur mène son affaire en agriculture biologique et également essaye les vinifications sans soufre.

- Tour des Gendres, 2018 (env. 7 €)

Languedoc, rouge (grenache, syrah)

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Languedoc, rouge (grenache, syrah)

Le domaine La Borite Vitarèle est conduit en agriculture biologique et biodynamique. Les 18 ha sont sous la houlette de Cathy et Camille Izarn. Les vins sont des stars du Languedoc.

- Terres blanches, 2019 (env. 9 €)

Rhône, rouge (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault)

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Rhône, rouge (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault)

Jean-Pierre et Florian Serguier conduisent un domaine de 26 ha au pied du massif d’Uchaux. La certification est biologique et biodynamique. Les vins gardent la puissance du sud et la buvabilité des vins biodynamiques.

- La Combe des Avaux 2019, Côtes du Rhône (env. 8 €)

Rhône, rouge (syrah, grenache)

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Rhône, rouge (syrah, grenache)

Le domaine Mas Théo de Laurent Clapier est une référence pour les amateurs du vrai vin. Il est certifié en agriculture biologique et biodynamique et les vins sont d'inspirations nature.

- Cuvée TO 2018 (env. 6 €)

Loire, Saumur, blanc (chenin)

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Loire, Saumur, blanc (chenin)

Le domaine se trouve à une bonne dizaine de kilomètres de Saumur et vinifie notamment le chenin. Ce cépage magnifique donne des vins au nez très aromatique et en bouche très tranchants.

- Le vent dans les Saules, 2019 (env. 8 €)

Lorraine, rouge (pinot noir)

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Lorraine, rouge (pinot noir)

Domaine Vosgien, Pinot Noir

Dans la Lorraine, sur les premiers contreforts des côteaux de Toul, on trouve ce domaine de 10 ha, tenu par Alexandre et Stéphane Vosgien en agriculture biologique. Leur pinot noir est une pure merveille de fraicheur.

- Pinot noir tradition, 2020 (env. 10 €)

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