Lardons, oeufs, fromages, paëlla… les produits rappelés cette semaine

Cette semaine, plusieurs produits font l’objet d’une procédure de rappel en France, par le site gouvernemental Rappel Conso. Ces alertes concernent aussi bien la charcuterie, les viandes, les fromages, les plats préparés que les produits de la mer et les œufs. Certains articles étaient disponibles dans tout l’Hexagone, d’autres dans des zones plus restreintes. Dans tous les cas, les enseignes ont immédiatement retiré les lots concernés de leurs rayons.

Les rappels sont mis en place en cas de risques de Listeria monocytogenes, des non-conformités sanitaires ou encore la présence possible de contaminants. Ces mesures sont prises à titre préventif. 

Pourquoi ces rappels sont-ils importants ?

Lorsqu’un produit présente un danger potentiel, même en l’absence de plainte ou de cas avéré, le retrait est obligatoire. Les bactéries comme la Listeria peuvent provoquer des infections graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. Les symptômes les plus fréquents sont des fièvres, troubles digestifs et, dans les formes graves, des complications neurologiques.

"La mortalité attribuable aux maladies infectieuses d’origine alimentaire reste élevée en France puisqu’elles seraient responsables de 232 à 358 décès par an. Par ailleurs, selon une étude de Santé Publique France, le nombre de cas est estimé entre 1,28 et 2,23 millions par an, dont 15 800 à 21 200 hospitalisations", rappelle Medisite. 

Comment réagir si vous êtes concerné ?

Si vous avez acheté récemment des produits, vérifiez les informations présentes sur l’emballage : numéro de lot, date limite de consommation ou de durabilité. Si elles correspondent à une référence rappelée, ne consommez surtout pas le produit. Il doit être rapporté en magasin pour remboursement, même sans ticket de caisse. Les enseignes concernées ont également affiché des avis en point de vente et sur leurs sites internet.

En cas de consommation et d’apparition de symptômes (fièvre, maux de tête, troubles digestifs), consultez un médecin en précisant la nature du produit ingéré. Retrouvez ci-dessous la liste des références rappelées avec leurs détails.