Quiz : Savez-vous quand récolter les fruits et légumes ?

On le sait, mais on a tellement l'habitude de les manger toute l'année, qu'on ne peut pas s'en empêcher. Il ne faut pas manger de fruits et légumes, c'est-à-dire en acheter, quand ce n'est pas la saison ! Tant que nous adopterons ce comportement consumériste, la grande comme la moyenne distribution continueront de remplir leurs rayons. Or, c'est une catastrophe pour l'environnement.

Arrêtons d'importer des fruits et légumes en dehors des saisons !  

Les fruits et légumes que nous dégustons toute l'année alors que ne le pourrions naturellement pas sont une catastrophe environnementale : ils entraînent une surexploitation des terres, une surconsommation massive d'eau, demandent de grandes quantités de pesticides, qui polluent les nappes phréatiques déjà à l'agonie et ruinent notre santé (beaucoup sont interdits en France), et évidemment, ont un bilan carbone titanesque qui nuit à la planète, à cause de leur transport, par camion, avion ou bateau. 

Une concurrence plus que déloyale 

Et que dire de nos agriculteurs et producteurs qui ne peuvent pas lutter à armes égales avec leur homologues espagnols, marocains, tunisiens, sud-américains, qu'il s'agisse de prix ou encore une fois de méthodes qu'ils ne peuvent employer pour améliorer leurs rendements... Un premier réflexe à adopter est donc d'éviter, même si on a en très envie, de vouloir manger des fraises en hiver, et ce n'est qu'un exemple. 

Le second est, si vous le pouvez, de vous mettre à cultiver vous-même votre potager, dans votre jardin, un jardin partagé... Encore faut-il comment savoir s'y prendre.

Avant de commencer, prenez-en un peu de la graine en répondant à ce quiz sur les fruits, légumes, et la saison à laquelle les récolter. Les bonnes réponses à la fin de notre diaporama.

Source du quiz : Ouest-France