Four à micro-ondes : voici les 6 récipients qu’il ne faut surtout pas y mettre
Cette année, le four à micro-ondes fête ses 55 ans ! Le meilleur ami du quotidien des flemmards de la cuisine est en effet une invention assez récente. Comme son nom l’indique, il réchauffe les plats par le biais de micro-ondes, qui agissent sur les molécules contenues dans les aliments. Son invention aurait été le fruit d’un pur hasard, selon nos confrères de La Presse. La découverte initiale s’est faite lors d’expériences visant à exploiter des micro-ondes dans le cadre du développement de dispositifs radars durant la Seconde Guerre mondiale.
L’ingénieur en question avait alors un bonbon dans la poche et a remarqué qu’il fondait au contact prolongé de ces fameuses ondes. Suite à cette découverte, les séries de tests se sont enchaînées et ont abouti à la mise en service de fours à micro-ondes dans le secteur de l’industrie. Quelques dizaines d’années plus tard, en 1967, les premiers fours à micro-ondes pour particuliers font leur apparition sur le marché, commercialisés par l’entreprise Amana.
Four à micro-ondes : la démocratisation s’est suivie d’une méfiance irrationnelle
A l’époque, son prix s’élevait à environ 640 dollars, ce qui équivaut à près de 5 000 dollars aujourd’hui ! Heureusement, le prix d’achat de ces appareils est devenu nettement plus accessible au fil des années. Aujourd’hui, 41% des ménages utiliseraient leur four à micro-ondes chaque jour. La démocratisation de cet appareil à la technologie parfois méconnue a également entraîné plusieurs mythes autour de potentiels effets néfastes liés à son utilisation.
Si la cuisson aux micro-ondes ne détériore en rien les qualités nutritives d’un aliment et s’il ne s’est en aucun cas avéré cancérigène, il peut néanmoins représenter un certain danger s’il est mal utilisé. En effet, outre les précautions évidentes à prendre telles que le fait de ne pas faire tourner un appareil endommagé, ou encore de ne pas l’utiliser comme sèche-linge, il faut également faire très attention au type de contenants que vous y placez.
Retrouvez donc ci-dessous les 5 récipients à ne jamais mettre au four à micro-ondes, d’après nos consœurs de Femme Actuelle.
Récipients en métal
Ne placez surtout pas d’objets en métal dans votre four à micro-ondes ! Ils créeraient un arc électrique et détruiraient votre appareil. Dans le cas où les dispositifs de sécurité du four à micro-ondes ne seraient pas efficaces, cela pourrait même entraîner un incendie.
Récipients en terre cuite
Il ne faut pas mettre de récipients en terre cuite au four à micro-ondes. En effet, cela les détériorerait de manière durable.
Barquettes en aluminium
Les barquettes en aluminium sont à proscrire du four à micro-ondes. En effet, vous risqueriez les mêmes conséquences que pour les récipients en métal.
Certains récipients en plastique
Tout type de plastique mou est à bannir du four à micro-ondes : il fondrait. Vous risqueriez même de rendre ainsi vos aliments cancérigènes ! Les contenants en plastique arborent normalement un logo flanqué d’un chiffre censé vous guider : les numéros 1, 3, 6 et 7 sont à éviter.
Verres en cristal
Les verres en cristal contiennent en fait du plomb, ils sont donc à proscrire absolument pour l’utilisation du four à micro-ondes, pour les mêmes raisons que les barquettes en aluminium.
Récipients aux décorations argentées ou dorures
La faïence et la porcelaine ne craignent pas les micro-ondes. Cependant, de nombreux plats en porcelaine sont également dotés de décorations argentées ou dorées. Ces ornements ne doivent en aucun cas pénétrer l’enceinte de votre four à micro-ondes : ils provoqueraient des étincelles lors de son utilisation.
