Cuisine au micro-ondes : 6 recettes faciles
Décongeler, réchauffer... Votre micro-ondes est votre allié au quotidien. Un passage de seulement quelques secondes dans l'appareil vous permet de réchauffer des restes, mais aussi de décongeler vos aliments pour le soir-même. Il vous permet également de dîner vite fait, bien fait, surtout si vous êtes amateur des plats tout préparés. Saviez-vous que votre micro-ondes vous permet aussi de cuire des plats et pas seulement de les réchauffer ? On n'y pense pas assez, surtout quand on dispose d'un four, mais il est un moyen de cuisson rapide et efficace des aliments crus. Découvrez, dans le diaporama ci-dessus, six recettes à réaliser avec votre micro-ondes.
Micro-ondes : 3 astuces pour le nettoyer
Comme votre four, cet appareil doit être nettoyé régulièrement pour garder toute sa puissance, mais aussi pour une question d'hygiène. Comment l'astiquer efficacement ?
- Une éponge et du bicarbonate de soude : humidifiez votre éponge puis versez un peu de produit dessus. Frottez l'intérieur de votre micro-ondes, en insistant particulièrement sur les tâches.
- Pour la plaque en verre : du vinaigre blanc. Attention à ne pas l'utiliser sur les parois de votre appareil, mais seulement sur la plaque ou la vitre extérieure de votre micro-ondes
- Du citron : remplissez un bol d'eau et ajoutez-y un peu de jus de citron. Faites chauffer le mélange pendant une minute dans le micro-ondes. Laissez reposer une minute puis retirez le bol et passez une éponge sur les parois intérieures.
Maintenant que vous savez nettoyer votre appareil, vous pouvez tenter des expériences en cuisine, sans crainte de faire des bêtises. N'oubliez pas de le nettoyer après chaque utilisation, pour ne pas voir des résidus s'incruster sur les parois de votre micro-ondes.
Le gâteau au chocolat au micro-ondes
Pour réaliser cette recette de gâteau au chocolat, il vous faudra :
- 3 œufs
- 100g de beurre
- 75g de farine
- 200g de chocolat
- 100g de sucre
Voici la recette :
- Dans un bol, coupez le chocolat en moceau puis le beurre et faites cuire 1 minute 30. Mélangez jusqu’à ce que ça soit homogène
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et le mélange au chocolat
- Versez l’ensemble dans un moule
- Faites cuir au micro-ondes pendant 5 minutes
L'œuf poché au micro-ondes
Pour cette recette très simple et très rapide, il vous faudra :
- De l’eau
- Du sel
- Un œuf
Voici la recette à suivre :
- Dans un ramequin allant au micro-ondes, mettez 4 cuillères d’eau, une pincée de sel et l’œuf sans la coquille
- Passez au micro-ondes à puissances maxi pendant 45 secondes.
Le flan de courgettes au micro-ondes
Pour cette recette qui change de ce qu'on fait habituellement avec des courgettes, voici ce dont vous aurez besoin :
- 300g de courgettes
- Des herbes de Provence
- Un œuf
- 10 cl de crème
Voici la recette à suivre :
- Coupez les courgettes en dés et mettez-les dans un plat en verre.
- Faites cuire 5 minutes au micro-ondes, à pleine puissance
- Dans un bol, mélangez les œufs battus, la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez sur les légumes
- Remettre à cuire 5 minutes
La compote de pommes au micro-ondes
Cette recette de compote de pommes est facile et rapide. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 2 pommes
- De la cannelle
- Du sucre
Voici la recette :
- Eplucher les pommes et les couper en cubes.
- Les mettre dans un plat qui va au micro-ondes, saupoudrer de cannelle et de sucre, mélanger.
- Couvrir le plat de film étirable
- Faites cuire 5 minutes, mais surveillez en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
Le gratin dauphinois au micro-ondes
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette au micro-ondes :
- 4 pommes de terre
- 100g de gruyère râpé
- 25 cl de lait entier
- De l’ail
- Du beurre
Voici la recette à suivre :
- Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches fines
- Frottez la gousse d’ail dans un plat puis beurrez le fond
- Déposez vos tranches de pommes de terre
- Ajoutez du fromage râpé, puis une nouvelle couche de pommes de terre, etc.
- Dans une casserole, faites bouillir du lait, que vous versez ensuite dans le plat.
- Mettez au micro-ondes à 700 Watts pour 10 minutes
- Recouvrez de fromage puis remettez au micro-ondes pour 2 minutes
La ratatouille au micro-ondes
Les ingrédients nécessaires à la recette :
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 1 poivron
- De l’ail
- Un oignon
Voici la recette :
- Epluchez les légumes, coupez les aubergines, les courgettes et le poivron. Coupez les tomates après les avoir épépinées, puis les oignons en rondelles. Ajoutez l’ail
- Mettez tous les légumes au microondesn dans un plat avec un couvercle.
- Faites cuire 10 minutes à pleine puissance, remuez. Remettez 10 minutes, remuez, remettez 10 minutes.
- Videz l’eau de cuisson. Ajoutez de l’huile d’olive et du vinaigre si vous le souhaitez.
