Rappel massif de charcuterie : les 7 produits contaminés à ne pas consommer

Publié par Thomas Kieffer
le 21/11/2023
woman chooses slice of sausage at store
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Cette semaine, sept produits de charcuterie sont rappelés en rayon. Planet vous dresse la liste des produits à ramener absolument en magasin et des risques encourus en cas de consommation.

En cette semaine du 20 novembre, 7 nouveaux produits issus de la charcuterie sont rappelés à la consommation en France par le site officiel Rappel Conso. Présence de salmonelle ou suspicion d'éléments indésirables : les causes de ces rappels sont multiples. Presque aucune marque n'y échappe : Aldi, Carrefour ou encore Auchan, c'est toute la France qui est susceptible d'avoir acheté ces produits, vraisemblablement impropres à la consommation. 

Rappel massif de charcuterie : les choses à savoir

  • Tout d'abord, retrouvez toutes les informations nécessaires sur un produit rappelé sur le site Rappel Conso. Vous y retrouverez le nom du produit, sa marque, le numéro du ou des lot(s) concerné(s), le(s) lieu(x) de distributions du produit, les dates de commercialisation, ainsi que la cause de son rappel. Vous pouvez y retrouver parfois un numéro d'assistance si vous avez besoin de renseignements sur le produit par exemple. 
  • Evidemment, ne consommez surtout pas un produit présent sur le site Rappel Conso. 
  • Ramenez le produit en magasin pour un éventuel remboursement, ou jetez-le immédiatement à la poubelle. 
  • Si vous avez consommé un produit, pas de panique pour autant. Soyez vigilant à plusieurs symptômes pouvant être à l'origine d'une intoxication alimentaire : maux de tête, maux de ventre, diarrhées ou encore vomissements. Surveillez ces symptômes pendant 1 semaine suivant la consommation du produit. 
  • Si vous présentez un symptôme où avez le moindre doute, consultez un professionnel de santé. 

Pour rappel, l'omniprésence des rappels de produits ces derniers mois n'est pas nécessairement source de manque de vigilances de la part des producteurs, bien au contraire. Depuis son lancement en 2021, le site Rappel Conso a rappelé plus de 8000 produits. Cela signifie un meilleur travail de vigilance par les équipes chargées de détecter de potentielles anormalités dans les produits, alimentaires ou non. Voici les 7 produits rappelés cette semaine : 

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Saucisson cuit fumé amylace 1kg environ ou en paquet de 4 pièces de 300 grammes

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salami is a cured sausage consisting of fermented and air-dried meat, typically pork
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Numéros de lot : 3449480003168 23 452 et 3449480002284 23452. Distributeurs concernés : INTERMARCHÉ - SUPER U - LECLERC - CASINO - SPAR - SHOPI - PROXI - CARREFOUR (MARKET - ESPRESS - CONTACT - COMOD) - U EXPRESS - VOTRE MARCHE - COCCIMARKET - SUPERETTES ET ALIMENTATIONS DIVERSES. Présence possible corps étranger possible.

Jambon persillé Label Rouge

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ham hock & trotter terrine with piccalilli
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Lot concerné : 257984931876 307032. Marque : Patrimoine Gourmand. Supermarché Cora. Présence possible de salmonelle.

Terrine de campagne à l'ancienne à l'échalote

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indoor shooting in natural light with an annular flash at iso 200, f 20 16 seconds
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Distributeurs concernés : Auchan, Disfrais, Leclerc, Colruyt, U enseigne, boutique d'usine des Salaisons Dijonnaises. Numéro du lot : 3441700283374 306072.

Véritable jambon persillé de bourgogne

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smoked bone in ham with vegetables and spice on wooden christmas table close up
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Supermarché concerné : Carrefour, lot : 1111111111116 vendu du 13/11 au 16/11. Rayon charcuterie à la pompe. Cause : suspicion de salmonelle.

Jambon Persillé Bourgogne : Reflet de France

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deli plate with salami rose and proscutto arranged with dried fig
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Magasin concerné : Carrefour : 180 grammes, 1 tranche. Présence de salmonelle. Numéro du lot 3245390214263 313015. Vendu entre le 13 et 16 novembre 2023.

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Terrine au Chablis : marque "le Marsigny"

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ciabatta with chicken or turkey liver pate with thyme, concrete background selective focus
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Régions concernées : Bourgogne Franche Comté, Ile de France, Terrine au Chablis, marque le Marsigny, commercialisé chez Aldi. Deux lots concernés :

26006598 312045 et 26006598 311025

Véritable jambon persillé de Bourgogne

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sandwiches with ham and hard boiled egg
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Hypermarché concerné : Auchan. Numéro du lot : 3596710344550 313022 - vendu au rayon "Le charcutier Auchan"

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