Attention ! Ces salades sont bourrées de pesticides, selon 60 Millions de consommateurs

Lavées, découpées, emballées soigneusement et plus coûteuses, les salades en sachet séduisent les consommateurs. Près de sept foyers sur dix achètent sa salade en sachet, selon 60 millions de consommateurs. D’après une enquête révélée par le journal, les salades préparées ne sont pas si appétissantes que ça. 

Dans le cadre d’une évaluation réalisée par 60 millions de consommateurs, vingt-six références de salades en sachet ont été analysées, révélant la présence des résidus de pesticides dans la plupart d'entre elles, dépassant souvent les limites légales.

“Un véritable cocktail” de pesticides

Pour conserver l’aspect attrayant de la salade face à l'humidité et aux ravageurs, les fabricants utilisent régulièrement des pesticides pour maintenir une production élevée tout en gardant une apparence visuelle alléchante. Malgré les efforts des producteurs pour limiter l'utilisation de pesticides, les résultats de l'évaluation sont alarmants, avec une moyenne de 3,8 résidus de pesticides par salade contaminée, comprenant 28 molécules différentes. “Sur les 26 références, seules cinq sont indemnes de contamination : deux laitues et trois mâches. Pour le reste, nous avons détecté une moyenne de 3,8 résidus de pesticides par salade contaminée… sachant que nos analyses ont identifié 28 molécules différentes. Un véritable cocktail !”, souligne 60 Millions de consommateurs.

Malgré l’effort constant des producteurs pour réduire l’usage de pesticides tels que “les fongicides et les insecticides”, les salades sont exposées à diverses maladies difficiles à traiter sans l'aide de produits chimiques. “Mais ce cocktail contient tout de même huit molécules suspectées d’avoir au moins une action “cancérogène, mutagène ou toxique pour la reproduction (CMR)”, souligne Pierre Meliet, président du Syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l’emploi (SVFPE).

Les résidus de pesticides détectés dans les salades peuvent avoir des origines variées, notamment à cause d’un usage volontaire ou des contaminations environnementales. Par exemple, la présence d'un pesticide CMR dans une laitue Florette labellisée "sans résidu de pesticides" soulève des questions sur l'origine de ces résidus.

Les mâches aussi concernées 

En ce qui concerne les mâches, quelques références sont également concernées par des molécules suspectées CMR. “Le problème avec cette dernière référence, c’est qu’il s’agit d’un métabolite issu de la dégradation d’un herbicide (le dichlobénil), interdit d’usage depuis 2010 !”, s'insurge 60 millions de consommateurs.

Avant d’être emballées, les salades subissent un processus de lavage comprenant un bain désinfectant à l'eau chlorée pour éliminer les germes potentiellement toxiques. Les résidus de solution chlorée sont normalement éliminés lors du rinçage, mais aucun échantillon n'a dépassé les limites réglementaires en termes de résidus chlorés, en particulier pour les produits bio.

Les salades en sachet doivent donc être consommées occasionnellement. Retrouvez toutes les références de salades concernées.