On s'inspire des astuces d'Hélène Darroze pour sublimer la tarte aux pommes. Sa recette gourmande et savoureuse nous met l'eau à la bouche.
Hélène Darroze partage sa recette de la tarte aux pommes et donne ses astuces pour la rendre incroyableiStockIstock

La saison des pommes bat son plein ! L’occasion de se régaler avec de délicieuses tartes aux pommes. Un dessert rapide et ultra facile à réaliser. Et, comme souvent, avec quelques astuces de chefs, cette tarte peut vite devenir exceptionnelle. La preuve avec cette recette signée Hélène Darroze. La cheffe a dévoilé sur son compte Instagram ses secrets. Elle commence par saupoudrer le papier sulfurisé de sucre avant de déposer sa pâte à tarte, puis elle ajoute les pommes taillées en fines lamelles. Elle réalise ensuite une crème avec de la farine, du sucre, des œufs, de la crème liquide et un soupçon de Grand Marnier pour donner un subtil goût d’agrumes. Pour encore plus de saveurs, elle ajoute à la fin une gelée de coing à sa tarte. Autant de conseils simples à réaliser qui apporteront encore plus de gourmandise à votre recette !

La recette de la tarte aux pommes d’Hélène Darroze : 

Ingrédients :

  • 300 g de pâte sablée
  • 2 oeufs
  • 85 g de farine
  • 65 g de sucre
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à café de Gr...Lire la suite sur Femina.fr

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