Pour les plus gourmands, le début d'année rime avec galette des Rois. Mais selon la tradition, jusqu'à quelle date peut-on la déguster ?

Après les fêtes de Noël et du Nouvel An, le début de l’année commence bien pour les gourmands. En effet, avec l’Epiphanie fixée au 6 janvier (que l’on peut aussi célébrer le dimanche située entre le 2 et 8 janvier), les galettes des Rois font leur arrivée.

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En tout, 30 millions de galettes sont consommées chaque année

En réalité, si les magasins commercialisent la galette des Rois jusqu'à fin janvier, traditionnellement, la gourmandise se déguste pendant la première quinzaine du mois, comme l'indique L'Internaute. Cette période est dorée pour les pâtissiers, puisque quelque 30 millions de galettes des Rois sont consommées chaque année en France.

Historiquement, la galette remonte au XIIIe et XIVe siècle. Comme le raconte Ca m'intéresse, la gourmandise est censée être "partagée en autant de parts que d'invités, plus une part dite 'la part du Bon Dieu', destinée au premier pauvre qui se présentait".

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