Pomme de terre

Pomme de terre : Quand planter ses pommes de terre?

Avant de penser aux plantations, il faut préparer votre sol. Les pommes de terre apprécient les terres riches et bien meubles. Il vous faudra donc la retourner soigneusement et l’amender avec du compost ou du fumier quelques semaines auparavant.Les jeunes pousses craignant le froid et le gel, mieux vaut ne pas les mettre en terre trop tôt: vous pouvez démarrer à la mi-février si le climat de votre région est doux, sinon attendez jusqu’en avril si les températures sont trop basses. Les pommes de terre doivent être installées à une quinzaine de centimètres de profondeur, et compter une quarantaine de centimètres entre chaque sillon. Placez chaque tubercule à environ 30 cm d’écart les uns des autres, le germe vers le haut. Recouvrez de terre.

Pomme de terre : Entretien

Les pommes de terre demandent peu d’entretien mais nécessitent néanmoins d’être buttées. Opérez dès lors que les plants ont atteints environ 15 cm. L’eau s’écoulera mieux et empêchera les tubercules de prendre une couleur verte.La récolte se fait à l’aide d’une fourche que l’on place sous le pied avant de faire levier. Les pommes de terre peuvent être récoltées dès la fin du mois pour certaines variétés, et s’étend jusqu’à fin octobre.