Cyril Lignac présentait la cinquantième édition de Tous en cuisine en direct sur M6 et son compte Instagram, en compagnie de Jérôme Anthony, ce vendredi 29 mai. Ensemble ils proposaient une idée de dessert parfaitement adaptée aux températures qui montent : un carpaccio de fraises à la rose. Parfumé.
VIDEO Tous en cuisine : découvrez la recette des fraises à la rose de Cyril Lignac

Cyril Lignac a accueilli un invité spécial pour sa cinquantième édition de Tous en cuisine sur M6 : Manu Payet. Le comédien était présent en direct de sa cuisine, pour participer avec sérieux et convivialité, bien qu'à son rythme, et s'atteler à des recettes que des familles d’anonymes réalisent aussi en simultané. Pour cette 50ème session de cuisine à la maison, Cyril Lignac a à nouveau partagé ses astuces à la fois accessibles et gourmandes. Pour l’occasion, le célèbre chef proposait sa version des fraises à la rose, une recette originale et parfumée.

Ustensiles :

Deux saladiersUn platUn fouetUn batteurUne planche

Ingrédients :

400g de fraises coupées en rondelles4 cuillères à soupe de purée de fraisesQuelques gouttes d’eau de rose12,5cl de crème liquide entière 35%15g de sucre glace150g de fromage blanc

Étape 1 : Préparez le saladier

Placez un saladier au congélateur avant de vous attaquer à la préparation des fraises.

Étape 2 : La préparation du carpaccio

Avec les fraises, préparez le carpaccio en les coupant en fines lamelles. Rangez les fraises bien à plat dans un plat. Préparez de la purée de fraises (ou procurez-vous en un pot...