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Un internaute chinois a filmé cette incroyable scène dans un restaurant. On y voit une écrevisse se couper une pince afin de se sauver et d'éviter de bouillir dans une soupe. La vidéo, partagée sur les réseaux sociaux, a fait le buzz et a suscité de vives réactions notamment concernant la souffrance animale. "Si les écrevisses font preuve d'un instinct de survie, comment pouvez-vous accepter de manger de la viande ?" commente un internaute. L'auteur de la vidéo a précisé qu'il n'avait pas mangé le crustacé. "Je l'ai ramené chez moi et que je l'ai mis dans un aquarium" a-t-il déclaré selon le site du Guardian.

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