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Publié le 08/02/2016

Zoom sur la Camargue et son riz, indispensable pilier de l’écosystème

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Notre zoom dominical nous emmène ce dimanche en Camargue, cette région nichée dans le delta du Rhône. La culture du riz y est essentielle pour maintenir un équilibre naturel. Les premières traces de cette activité remontent au Moyen Âge. Aujourd'hui, 160 riziculteurs continuent de vivre de leur production, malgré la crise.

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