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Pour Noël, apprenez à cuisiner la Tentation de Jansson, un délicieux gratin originaire de la Suède.Ingrédients : 3 oignons, 45g de beurre, 8 pommes de terre, 1 boîte d'anchois d'environ 100 grammes, 350ml de crème, 350ml de lait, 4 cuillères à soupe de chapelure, une cuillère à soupe de sel, 2 cuillères à soupe de sucre brunInstructions :1. Chauffez le four à 200 degrés2. Égouttez les anchois, mais conservez le jus3. Épluchez les pommes de terre4. Coupez les pommes de terre en lamelles5. Ajoutez le jus des anchois, la crème, le lait et les pommes de terre dans une casserole et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes6. Pelez et émincez les oignons7. Faites revenir les oignons dans du beurre, puis ajoutez la cassonade et faites caraméliser8. Beurrez un moule de cuisson et disposez en couches les pommes de terre, les oignons et les anchois9. Saupoudrez de chapelure10. Utilisez un coupe-fromage pour couper le beurre et ajoutez-le sur la chapelure11. Faites cuire au four pendant 50 minutesBon appétit !

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