A moins de 24 heures du réveillon de Noël, c'est l'effervescence chez les commerçants. La plupart s'approvisionnent au marché de Rungis où les ventes sont multipliées par deux. Environ 850 millions d'euros de chiffre d'affaires seront réalisés pendant les fêtes, soit 20% du chiffre d'affaires annuel. "Pour nous, c'est la période la plus intense. On est souvent très tôt le matin sur le marché. Il y a beaucoup de clients, beaucoup d'acheteurs", explique Stéphane Layani, président du marché de Rungis.

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