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Publié le 29/11/2017

Dupin Quotidien : L'équilibre nutritionnel inquiétant des cantines - 29/11

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Une enquête réalisée par "Que Choisir" sur l'équilibre nutritionnel dans les cantines a révélé que ces dernières ne respectent pas toujours la loi. En effet, celle-ci dit que les cantines doivent proposer dix fois par mois des crudités, huit fois des fruits frais en dessert et de la viande ainsi que du poisson 4 fois dans le mois. Or, un quart des établissements propose systématiquement et quotidiennement des desserts gras. Les enfants ne prennent donc jamais de repas équilibré. Quelle serait la solution ? - Tous les jours à 7h20, on parle éco et conso avec Marie Dupin, dans Bourdin Direct, sur RMC.

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