Guy Martin, grand chef cuisinier, directeur du Grand Véfour au Palais Royal, était sur le plateau de BFM Story. Le Grand Véfour affiche complet pour la soirée de la Saint-Sylvestre. En effet, plus de 80% des clients reviennent chaque année alors que la réservation se fait plutôt à l'avance. Des tables seront tout de même gardées libres pour ceux qui ont oublié. Pour cette veille du nouvel an, le chef Guy Martin aurait concocté des menus spéciaux à base de produits de saison. Ce dernier a précisé que le restaurant mise sur la qualité et la diversification de la gastronomie française.

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