Le mardi 23 avril, la fondation Jean Jaurès a révélé les résultats d’une étude à partir des données de Doctolib. D’après les chiffres, certaines spécialités ont des temps d’attente record avant de...
Depuis le 11 avril dernier, chaque contribuable est invité à remplir sa déclaration d’impôts avant la date limite. Certaines astuces permettent de réduire sa facture fiscale, parmi elles, on retrouve celle de...
Moins de la moitié des personnes en perte d’autonomie est aidée par une aide professionnelle : ce sont souvent les proches qui occupent ce rôle, non sans rencontrer certaines difficultés. Et si tout ça pouvait...
Vous cherchez une destination de vacances sans aller trop loin ? Dépaysement assuré avec ces 10 destinations françaises qui vous donneront l'impression d'être à l'autre bout du monde.
La présence de limaces et d’escargots peut être un vrai problème dans votre jardin. Découvrez comment les éloigner grâce à l’action de 9 plantes.
En couple depuis 2006 avec le prince Albert II, Charlène Wittstock l'épouse lors d'une cérémonie médiatisée le 1er juillet 2011. Un mariage qui aurait pu ne jamais avoir lieu d'après certaines rumeurs de...
Des graines de sésameIstockVous ne trouvez plus de poivre ni vos biscuits préférés pour l’apéritif ? C’est normal, de nombreux produits rencontrent des difficultés d’approvisionnement dans les supermarchés de l’Hexagone depuis plusieurs mois. En cause ? Des contaminations à l’oxyde d’éthylène, un pesticide interdit en Europe et qui se trouve en réalité dans de nombreux aliments. Si les graines de sésame ont été les premières visées il y a six mois, le scandale se serait étendu à d’autres aliments de la grande consommation, comme le riz, les épices et le poivre, explique Le Parisien.
Tout a commencé par ces petites graines, qui font fureur auprès des industriels de l’agroalimentaire depuis une vingtaine d’années. Elles ajoutent du goût, de la texture à des plats qui manquent parfois de saveur et se retrouvent donc dans de nombreuses préparations, aussi bien des biscuits que des plats prêts à réchauffer. Seulement, les graines de sésame ne seraient pas les seules à être contaminées à l’oxyde d’éthylène. Voici, selon Le Parisien, différents produits qui peuvent être rappelés.
Comment expliquer que le scandale soit d’une telle ampleur en France ? Comme l’indique Le Parisien, l’Inde est depuis une vingtaine d’année l’un des principaux producteurs des graines de sésame, troisième au rang mondial. Seulement, les produits importés en Europe présentaient souvent des traces de salmonelle, ce à quoi le pays a dû remédier. "Les acteurs du secteur n’ont pas tardé à trouver la parade, asperger les graines de sésame d’oxyde d’éthylène pour éliminer toute trace de bactérie et de moisissure", écrit le quotidien francilien. Problème, ce biocide est interdit depuis 1991 en Europe, et la France contrôle désormais 100% des lots de graines de sésame venus d’Inde. Les produits concernés deviennent donc impropres à la consommation.
Découvrez encore plus d'actualités, en vous abonnant à la newsletter de Planet.
Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
logo planet
