Invités à parler de la crise dans le milieu de la restauration, Jean-François Piège et Hélène Darroze de Top Chef sont revenus sur le recadrage du président adressé aux restaurateurs lors d'une réunion de crise.
Jean-François Piège mécontent du recadrage de Philippe Etchebest et des restaurateurs par Emmanuel Macron

Un peu plus de 10 jours que le déconfinement a commencé, que les commerces ont rouvert mais que les bars et restaurants gardent désespérément porte close. Contraints de fermer leur établissement dès le 15 mars dernier, les chefs français accumulent désormais plus de deux mois de perte, et leur inquiétude ne fait que grandir. Ces établissements devraient rouvrir leur porte le 2 juin, mais seulement ceux situés en zone verte ! Les autres resteront fermés jusqu’à nouvel ordre. Une situation globale qui a porté Philippe Etchebest, le célèbre meilleur ouvrier de France et animateur de télévision à la tête d’un mouvement de représentation des restaurateurs. Comme lui, ses collègues de Top Chef sur M6 Hélène Darroze et Jean-François Piège sont montés au créneau pour alerter sur leur situation. Invités dans Quotidien ce jeudi 21 mai, ils ont témoigné de cette crise sans précédent.

"Ce que vous acceptez tous gaiement..."

Jean-François Piège, absent du jury de Top Chef cette saison, est particulièrement revenu sur une scène qui avait fait parler d’elle. Lors d'une réunion de crise en visioconférence (vidéo ci-dessous), les restaurateurs mécontents de leur traitement pendant la crise, s’étaient vus rabrouer par un président de la République très cash. "Faut pas non plus avoir des pudeurs de gazelle ! (...) Ce qu'on est en train de faire collectivement et ce que vous acceptez tous gaiement depuis le début de cette crise, c'est une...