Société
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La pénurie de carburant menace la livraison de produits frais et surgelés dans les supermarchés. Quand est-ce que les rayons des grandes surfaces pourraient commencer à se vider ? Eléments de réponse.
Vers de nouvelles pénuries au supermarché ? Victimes collatérales du conflit entre les raffineries TotalEnergies et Esso-exxonmobil et leurs salariés, les denrées alimentaires peinent à trouver leur chemin jusqu'au supermarché.
Les difficultés d'approvisionnement ne touchent pas seulementles automobilistes, qui patientent des heures devant les stations-services, mais aussi les transporteurs routiers qui ne peuvent plus assurer la totalité de leurs livraisons.
Mardi 11 octobre 2022, les professionnels du transport frigorifique ont tiré la sonnette d'alarme, indiquant que des ruptures sur certains produits pourraient surgir si la situation n'était pas rapidement régularisée.
Quels sont les produits qui pourraient être victimes d'une pénurie ?
Comme le rappelle BFMTV, la confédération des grossistes rassemble 150 000 grossistes en France, et livre plusieurs secteurs, à savoir "les commerces de détail, les hôpitaux, les cantines en produit alimentaires, de distribution alimentaires et de santé". En plus des enseignes de grande distribution, les industries et la restauration hors domicile pourraient également avoir du mal à être livrées.
Ainsi, plusieurs produits pourraient doucement s'évaporer des rayons dans les prochains jours :
- La viande ;
- Les produits de la pêche ;
- Les fruits ;
- Les légumes ;
- Les produits frais ;
- Les produits surgelés ;
- Les produits traiteurs ;
- Les plats préparés.
Allez-vous pouvoir faire vos courses normalement les prochaines semaines ? A quand un retour à la normale ? Découvrez les 5 dates-clés à retenir dans notre diaporama ci-dessous.
Vidéo du jour
Vendredi 14 octobre : le point sur la situation
1/5
La situation ne s’améliore pas : selon les chiffres du ministère de la Transition énergétique, 29,1% des stations-services manquent d’un ou plusieurs carburants le 14 octobre 2022.
Samedi 15 octobre : pas ou peu de livraisons ?
2/5
La majorité des grandes surfaces sont approvisionnées le samedi, jour très fréquenté par les clients. Seulement voilà : tous les supermarchés ne seront pas livrés en raison de la pénurie de carburant…
Dimanche 16 octobre : des difficultés à approvisionner les rayons
3/5
Comme l’indique BFMTV, “le second temps crucial du week-end est le dimanche soir qui marque le remplissage des rayons pour la semaine, après de pic”. Concrètement, vous risquez d’être confronté à des difficultés d’approvisionnement dans votre magasin dès la semaine prochaine…
La semaine du 17 octobre : pas d’amélioration en vue ?
4/5
Dans un communiqué, Valérie Lasserre, déléguée générale de La chaîne logistique du froid, explique : "Le temps nécessaire à la remise en fonctionnement d’une centrale de raffinage étant d’environ 6 jours, si aucune mesure n’est entreprise rapidement pour contraindre le maintien de la production et de la distribution de carburant, nos transporteurs frigorifiques pourraient se trouver en panne sèche à très courte échéance et donc dans l’incapacité de travailler".
Et la suite ?
5/5
"Je ne suis pas optimiste sur sa résolution, mais même s’il venait à se résorber, on sait très bien qu’il faudrait des semaines et des semaines sur le plan opérationnel pour rentrer dans l’ordre", regrette Christian Rose, directeur en charge du transport de la confédération des grossistes, auprès de BFMTV.
