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7- La mouclade Charentaise

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7- La mouclade Charentaise

Les moules sont cuisinées avec des échalotes, des gousses d’ail, des bouquets garnis, des épices, des œufs, de la crème et, surtout du Pineau des Charentes (l’alcool de la région).

7- La mouclade Charentaise
8- Les galettes bretonnes
9- La carbonnade flamande
10- La quiche lorraine

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