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6- Les escargots au beurre persillé

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6- Les escargots au beurre persillé

Communément appelés "escargots à la bourguignonne", ils sont cuisinés avec une crème au beurre et au persil, puis présentés dans leurs coquilles.

6- Les escargots au beurre persillé
7- La mouclade Charentaise
8- Les galettes bretonnes
9- La carbonnade flamande

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