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17- La choucroute

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17- La choucroute

Cette recette alsacienne est réalisée avec du chou fermentée et des garnitures telles que du porc (saucisses, jarret, lards), des pommes de terre... Si cette plante cuit généralement dans le vin blanc, elle peut tout aussi bien cuire dans de la bière, de préférence alsacienne !

17- La choucroute

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