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14- La tartiflette

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14- La tartiflette

Ce plat de Savoie est un gratin à base de pommes de terre, de lardons, d’oignons et de reblochon, un fromage savoyard. Il existe une variante appelée la "croziflette", où l’on remplace les pommes de terres par de petites pâtes savoyardes à base de sarrasin appelées "crozets".

14- La tartiflette
15- La bouillabaisse
16- La ratatouille
17- La choucroute

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