Septième pays pour la production du vin, mais quatrième pays exportateur dans le monde, l'Australie est réputée pour produire des vins d'entrée de gamme, et quelques pépites. Il y a quatre régions majeures : le Riverland, moteur de la production viticole australienne avec des rendements élevés, la Riverina, région cousine du Riverland, la Limestone Coast, une région réputée pour ses Shiraz et ses Cabernet Sauvignon. Et La Barossa valley, la région la plus réputée du pays pour ses Syrah.