Actu PeoplePHOTO Philippe Etchebest célèbre la réouverture prochaine de son restaurant avec toute son équipePhilippe Etchebest s'est souvent exprimé pendant toute la période du confinement et après, pour défendre la restauration française. En tant que chef très médiatisé grâce à ses apparitions dans Top Chef et ses émissions récurrentes sur M6, il prend son rôle de porte-parole très au sérieux,...Lire la suite
Actu PeopleMichel Sarran : sa décision radicale pour la réouverture des restaurantsLe secteur de l'hôtellerie et de la restauration est à l'arrêt depuis la mi-mars. Comme l'avait indiqué Roland Héguy, le président de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie, il y a quelques jours, les restaurants pourraient rouvrir à partir du début du mois de juin. Une décision...Lire la suite
TélévisionMichel Sarran et une soixantaine de chefs s’inquiètent de la réouverture des restaurantsLes restaurateurs français traversent une crise sans précédent. Si la plupart des commerces ont pu rouvrir lundi 11 mai, les restaurants, eux, gardent porte close. Une situation qui pourrait entraîner la fermeture définitive de "40% des établissements" estime Philippe Etchebest, tandis que son...Lire la suite
Actu PeopleMichel Sarran inquiet par la réouverture des restaurants, le juré de Top Chef met en gardeLa crise du Covid-19 va avoir des conséquences désastreuses sur l'hôtellerie-restauration : depuis la mi-mars, quasiment tout le secteur est à l'arrêt. Et comme l'a annoncé Edouard Philippe le 14 mai dernier, cela devrait rester ainsi encore plusieurs semaines, afin « d'éviter le risque d'une...Lire la suite
Télévision"P'tit con" : quand Franck Dubosc envoie balader son fils sur InstagramA chaque jour, désormais, sa livraison ! Très en verve depuis le début du confinement, Franck Dubosc publie régulièrement des vidéos où il se met en scène en scène sur le ton de l'humour pince sans rire. Et ça marche, chaque post faisant le buzz. La semaine dernière, l'acteur ironisait sur...Lire la suite
Actu PeopleEcoeuré, Marc Veyrat renonce à ses poursuites contre le Guide MichelinLa parution du Guide Michel 2019 a été un terrible affront pour Marc Veyrat : sa Maison des Bois, à Manigod, a perdu sa troisième étoile. Le célèbre chef, dévasté, avait laissé exploser sa colère en dénonçant « une véritable incompétence » des inspecteurs du célèbre guide rouge. En...Lire la suite
Revue du webPaul Bocuse : Cette fois, Michelin est allé trop loin !Pour Marc Veyrat, « enlever sa troisième étoile à Paul Bocuse, c'est comme si on détrônait le pape » ! Deux ans presque jour pour jour après la disparition du fondateur de la cuisine moderne, la fameuse bible rouge de la gastronomie vient de rendre son verdict. Pour les inspecteurs, la...Lire la suite
Revue du webL'écologie, credo de Glenn Viel, le nouveau trois étoiles Michelin en ProvenceAuréolé d'une troisième étoile Michelin, Glenn Viel, chef de l'Oustau de Baumanière en Provence s'enorgueillit tout autant de son trophée "gastronomie durable" qui couronne un engagement écologique cultivé au quotidien dans ses cinq potagers bio. Lundi, le guide gastronomique français a consacré...Lire la suite
Actu PeopleBabette de Rozières hors d’elle : son gros coup de gueule contre le Guide Michelin2020 ne sera définitivement pas l'année du guide Michelin. Valeur sûre du conseil en bonnes tablées, l'institution a finalement perdu de sa superbe ces dernières semaines. En particulier depuis que de grands noms ont perdu leurs étoiles. Paul Bocuse et Marc Veyrat en font partie. En Haute-Savoie,...Lire la suite
Revue du webMichelin sacre pour la première fois un Japonais en France, Kei KobayashiAprès l'Argentin Mauro Colagreco l'an dernier, le guide Michelin a crée la surprise lundi en donnant pour la première fois en France trois étoiles à un Japonais, Kei Kobayashi, lors d'une cérémonie qui a également distingué Christopher Coutanceau à La Rochelle et le chef Glenn Viel en Provence....Lire la suite
Actu PeopleMarc Veyrat plein de rancoeur : au guide Michelin, "ce sont des fous"Marc Veyrat ne décolère pas. Le chef qui a perdu sa troisième étoile au guide Michelin en 2019 n'est pas prêt de capituler. L'édition 2020 du guide sera révélée ce lundi 27 janvier, et c'est l'occasion pour lui de redire tout le mal qu'il pense de ces critiques gastronomiques. Pour le Savoyard,...Lire la suite
Actu PeopleLe restaurant Paul Bocuse perd sa 3e étoile Michelin, Marc Veyrat monte au créneauIl est plus remonté que jamais. Marc Veyrat ne comprend pas, et n'admet pas, que le restaurant de Paul Bocuse perde sa troisième étoile dans l'édition 2020 du Michelin. "C'est dramatique, c'est pathétique", s'est-il indigné ce vendredi 17 janvier dans la matinale d'Europe 1. Pour lui, les inspecteurs...Lire la suite
Revue du webPerte de la troisième étoile de Bocuse : "C'est comme si on détrônait le pape", s'offusque Marc VeyratEnlever sa troisième étoile Michelin à l'Auberge du Pont-de-Collonges, près de Lyon, fondée par Paul Bocuse, "c'est comme si on détrônait le pape", juge le chef Marc Veyrat, vendredi 17 janvier sur franceinfo. "Je suis anéanti, c'est une agression contre le patrimoine culturel français, c'est...Lire la suite
Revue du webMichelin rétrograde une icône: Bocuse perd sa troisième étoileL'annonce était redoutée dans la capitale française de la gastronomie et elle vient de tomber presque deux ans jour pour jour après la disparition de Paul Bocuse: son restaurant mythique des bords de Saône perd sa troisième étoile, suscitant tristesse et incompréhension. "Monsieur Paul", le...Lire la suite
Actu PeopleMarc Veyrat : rebondissement dans son procès contre le Guide MichelinUne étoile au goût amer. Il y a un an, le chef Marc Veyrat est resté sans voix en découvrant le Guide Michelin 2019 : son restaurant La maison des bois a perdu sa troisième étoile. Face à "la plus grande offense de sa vie", le célèbre cuisinier au chapeau avait décidé, en septembre dernier,...Lire la suite
Revue du webGastronomie : la guerre des critiquesLe grand chef iconique Marc Veyrat a perdu une manche dans sa bataille contre le Guide Michelin. Ce dernier lui a retiré une troisième étoile au mois de mars 2019. Un Graal qui n'a plus forcément la même aura, car avec Internet chaque consommateur devient un critique. Des notes, des étoiles et...Lire la suite
Revue du webPerte d'une 3e étoile: réveillon amer pour Marc Veyrat qui perd son procès contre le MichelinLe Guide Michelin n'a pas à dévoiler ses arcanes: le chef Marc Veyrat, qui voulait savoir pourquoi l'un de ses restaurants avait été privé en janvier de sa 3e étoile, a été débouté par la justice mardi. Le tribunal de grande instance de Nanterre, saisi en référé, a en effet jugé que le...Lire la suite
Actu PeopleLe grand chef Marc Veyrat perd son procès contre le Guide MichelinQu'on apprécie ou non sa personnalité, Marc Veyrat est l'un des plus grands chefs français. Avec son double 20/20 au Gault et Millau, sa Légion d'honneur et sa palanquée de titres prestigieux dans le monde de la gastronomie, le Haut-Savoyard est une légende vivante. Il a longtemps été acclamé...Lire la suite
Revue du webLe chef Marc Veyrat perd son procès contre le guide Michelin après la perte de sa 3e étoileLe ciel étoilé s'assombrit pour l'homme au chapeau noir. Mardi 31 décembre 2019, le chef Marc Veyrat, qui avait saisi la justice pour savoir pourquoi le Guide Michelin avait privé l'un de ses restaurants de sa troisième étoile, a été débouté par le tribunal. Le chef et sa société SCS Marc...Lire la suite
Revue du webMarc Veyrat perd le procès intenté contre le Michelin après la perte de sa 3e étoileLe chef Marc Veyrat, qui avait saisi la justice pour savoir pourquoi le Guide Michelin avait privé l'un de ses restaurants de sa troisième étoile, a été débouté mardi par le tribunal. Le chef et sa société SCS Marc Veyrat "ne produisent aucune pièce relative à l'existence d'un dommage et...Lire la suite
Revue du webRétrogradation dans le Michelin: décision ce mardi pour le chef Marc Veyrat"Ils ont fait une erreur", selon le chef étoilé: le tribunal de Nanterre doit dire ce mardi s'il oblige le Guide Michelin à donner à Marc Veyrat les critères de la rétrogradation de son restaurant savoyard de trois à deux étoiles. "J'ai beaucoup de respect pour le Michelin en France", mais...Lire la suite
Vidéos PeopleCes gestes de Laetitia sans lesquels Johnny Hallyday serait "mort bien avant" C'est un secret pour personne : Laeticia Hallyday a pris soin de son homme. Marc Veyrat, chef cuisinier et ami du couple vient de dévoiler tout ce qu'elle faisait. Atteint d'un cancer, Johnny Hallyday a pu compter sur son épouse laeticia. Leurs proches reconnaissent que sans Laetitia, le rockeur n'aurait...Lire la suite
Revue du webAffaire Marc Veyrat: la cuisine interne du Guide Michelin au tribunal"On demande à entrer à l'intérieur de cette machine": le chef Marc Veyrat a sommé le Guide Michelin mercredi, devant le TGI de Nanterre, d'expliquer comment son restaurant La Maison des Bois avait pu être rétrogradé de trois à deux étoiles. Par la voix de son avocat Emmanuel Ravanas, le célèbre...Lire la suite
Revue du webPerte de son étoile au Michelin: Marc Veyrat réclame les critères du guideLe guide Michelin avait retiré à Marc Veyrat sa 3e étoile en janvier pour son restaurant La Maison des Bois : le chef cuisinier savoyard réclame devant la justice mercredi "la trace des débats" expliquant ce déclassement. Fait rarissime, si ce n'est unique, le célèbre cuisinier au chapeau...Lire la suite
Actu PeopleMarc Veyrat : ce jour où le Michelin l'a sanctionné, "la plus grande offense de sa vie"En septembre dernier, le chef Marc Veyrat annonçait son intention d'attaquer en justice le Guide Michelin après que le célèbre guide rouge lui a signifié, le 21 janvier 2019, qu'il lui retirait sa troisième étoile pour son restaurant La maison des bois situé en Haute-Savoie. Celui qui a déjà...Lire la suite
Revue du webLe guide gastronomique Gault et Millau dévoile le palmarès de sa 50e éditionUne cuisine "poétique", qui plaît à tout le monde. Arnaud Donckele, chef du restaurant La Vague d'or à Saint-Tropez, a été désigné chef de l'année par le Gault et Millau dans son édition 2020 à paraître mardi 5 novembre. A l'occasion du lancement de la 50e édition du deuxième grand guide...Lire la suite
Actu PeopleLe jour où Marc Veyrat a failli se suiciderEn janvier dernier, le chef Marc Veyrat et son restaurant La Maison des Bois perdaient la troisième étoile du Guide Michelin. Un déclassement qui a eu des conséquences catastrophiques pour le chef, qui a dévoilé dans L'Instant de luxe, de Non Stop People, qu'il avait pensé à se suicider. "Vous...Lire la suite
Actu PeopleVIDEO Marc Veyrat : comment sa femme a évité qu’il ne mette fin à ses joursMarc Veyrat est au plus mal. En janvier 2019, sa vie a basculé lorsque le prestigieux Guide Michelin lui a retiré la troisième étoile de son restaurant gastronomique La Maison des Bois, à Manigod, en Haute-Savoie. Une véritable humiliation pour le grand chef qui s'est donné corps et âme pour...Lire la suite
Actu PeopleCes attentions quotidiennes de Laeticia qui ont permis à Johnny Hallyday de "ne pas mourir bien avant" selon Marc VeyratDans la maladie, au plus près de la mort, Johnny Hallyday a pu compter sur son épouse Laeticia. Elle a été pour lui son roc, un soutien sans faille, luttant pour la vie à ses côtés. Elle l'a également tenu éloigné de ses démons de rockeur, lui apportant une nouvelle famille avec l'arrivée...Lire la suite
Revue du webMarc Veyrat attaque le guide Michelin en justice après le retrait de sa troisième étoileMarc Veyrat a décidé de poursuivre en justice le Guide Michelin. L'homme au chapeau noir souhaite connaître les raisons précises de la rétrogradation de son restaurant La Maison des Bois. Le célèbre guide rouge a retiré une étoile au chef savoyard, "sans aucune notification ou alerte préalable"....Lire la suite
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