EN IMAGES "Le Meilleur Pâtissier" : un gâteau a rendu fou les téléspectateurs

C’est un gâteau qui date du XIXe siècle, et il est vraiment casse-tête. Dans l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6, diffusée mercredi soir, la dernière épreuve était intitulée Un gâteau peut en cacher un autre. Comme l’explique le Huffington Post, les candidats ont dû créer une "Timbale de Gouffé".

L'idée est simple : à l’intérieur du gâteau se trouve… un autre gâteau. Pour cela, les pâtissiers ont conçu une timbale en pâte sucrée collée à la glace royale haute de vingt centimètres. A l’intérieur, on retrouve des couches de mousse au chocolat, de génoise et de coulis de griotte. Durée de la préparation : 2h30.