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Les alcalins

Nouvelle règle pour l'équilibre acide-base de l'organisme : il faut augmenter la proportion d'aliments alcalinisants et réduire celles des aliments acidifiants pour maintenir un équilibre qui évite l'acidose. Celle-là même qui rend la peau terne, sèche, affaiblit le tissu de soutien dermique et favorise les inflammations diverses et variées.

Mangeons donc beaucoup de fruits et légumes frais, raisins secs, roquette, pamplemousse, pomme, citron, chou, peu ou pas transformés, la choucroute, les eaux alcalines (Arvie, Quezac, Badoit), les aliments riches en eau.Ne mangeons plus de ces aliments industriels, raffinés, blanchis ni de fromages sinon "frais" de temps de temps). Et associons intelligent : poulet-légumes verts, fromage-figues, pâtes-tomates, etc.

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