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Lasagnes à la bolognaise : la meilleure recette

C'est un plat familial, simple et généreux. Les lasagnes se trouvent aussi bien à la carte des restaurants italiens que sur les tables des grandes familles le dimanche midi. Venu d'Italie, ce plat à base de bœuf, de tomate et de béchamel s'est fait rapidement sa place en France, car il séduit...

Viande de cheval : des factures suspectes et un trader louche

L'affaire de la viande de cheval découverte dans des plats censés être préparés avec de la viande de bœuf connaît de nouveaux rebondissements. Selon une information du Parisien, qui a pu consulter auprès des autorités roumaines certaines factures, les soupçons se portent sur la société Spanghero,...

Viande de cheval : Spanghero coupable de tromperie économique

« Spanghero savait que la viande destinée aux plats préparés était du cheval ». Lors d'une conférence de presse, Benoît Hamon a présenté ce jeudi les résultats de l'enquête menée par la DGSSRF visant à déterminer les responsabilités dans l'affaire de la viande de cheval. Ce serait donc...

Quel sera le mot de l'année 2013 ?

Du 29 mai au 2 juin prochain se tiendra le Festival du Mot à La Charité-sur-Loire (Nièvre). Outre les conférences et les performances artistiques, un mot sera à l'honneur, celui choisi par le jury et les internautes et qui illustre le mieux l'année en cours. 12 mots finalistes ont été sélectionnés...

Viande de cheval : les bureaux de Spanghero perquisitionnés

Nouveau coup dur pour Spanghero.  Après plusieurs d'arrêt de travail dû à la suppression de son agrément vétérinaire, l'usine de Castelnaudary (Aude) qui est au cœur du scandale de la viande de cheval a été perquisitionnée mardi. Alors que l'activité a pu reprendre péniblement dès mardi...

Viande de cheval : le point sur un scandale européen

Voilà un nouveau scandale qui rappelle à certains celui de la vache folle. Rien de comparable pourtant cette fois-ci, mais la découverte de viande de cheval dans des lasagnes censées être au bœuf suscite inquiétude et interrogations. C'est la FAS, l'Autorité de sécurité alimentaire britannique...

Picard confirme la découverte de viande de cheval dans ses lasagnes

Après Findus, c'est au tour de l'enseigne spécialiste des produits surgelés de confirmer la présence de viande de cheval dans ses plats cuisinés. La marque a en effet annoncé ce mardi dans un communiqué que deux lots de plats surgelés contenaient de la viande de cheval. Les tests réalisés...

Viande de cheval : retrait de lots Nestlé et Lidl

L'affaire de la viande de cheval continue. Des traces de viande chevaline ont été décelées dans de nouveaux plats. Lundi, le leader mondial de l'agro-alimentaire Nestlé et le géant allemand de distribution Lidl ont en effet annoncé qu'ils avaient été contraints de retirer des lots de la vente....

Paris : il découvre une souris dans sa boîte de haricots verts

Après les tartes au chocolat à la matière fécale, les lasagnes au cheval…vous pensiez peut-être avoir tout entendu. Et bien détrompez-vous. Un habitant du 14e arrondissement de Paris a eu une véritable surprise en ouvrant sa boîte de haricots verts, rapporte le Parisien jeudi. Et ce n'est...

La blague d'un député PS à propos d'une hostie crée la polémique

Nicolas Bays, député PS, n'en est pas à sa première provocation. En marge de la manifestation en faveur du mariage gay, le député avait été l'initiateur d'un "baiser de la solidarité" avec son collègue le député Yann Galut. A nouveau au cœur des polémiques, le député a posté une photo...

Du porc retrouvé dans des boulettes au bœuf au Royaume-Uni

Est-on vraiment certain de ce que l'on mange ? La question mérite une nouvelle fois d'être posée alors qu'une enseigne de supermarchés britannique vient d'annoncer avoir retiré de la vente des boulettes de viande au bœuf de ses rayons, car elles contenaient de la viande de porc. « Plusieurs...

A saisir : une barquette de lasagnes Findus "collector" vendue sur ebay

Certains ne perdent pas le nord quand il s'agit de faire du business.  Alors que tous les lots de lasagnes Findus ont été retirés des rayons des supermarchés, un petit malin, qui en avait visiblement encore une barquette chez lui, a décidé de vendre cet « objet collector », puisque désormais...

Lasagnes au cheval : une aubaine pour les Restos du coeur ?

"Ça serait scandaleux que ces lasagnes soient détruites si elles ne présentent pas de danger pour la santé", a déclaré Philippe Le Mescam, le président des Restos du Cœur d'Ille-et-Vilaine. La banque alimentaire et le Secours Populaire se sont également dits prêts à redistribuer ces denrées...

Qu’a-t-on retenu du scandale sanitaire de la vache folle ?

Un non-lieu général a été requis en novembre 2013 par le parquet de Paris dans l'enquête sur le scandale alimentaire de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB, maladie de la vache folle), ouverte en 1997. L'information a été révélée ce lundi par Le Parisien et a depuis été confirmée...