Gastronomie

Tous les articles

17/06/2014

Des recettes qui sentent bon le Brésil !

Pour parfaire l'ambiance Coupe du monde, ou distiller quelques touches d'exotisme dans votre menu, voici 10 recettes 100% Brésil qui raviront gourmands et curieux !

08/04/2014

Beaux et bons : sélection gourmande de chocolats de Pâques !

Avis à tous les gourmands ! Pour combler les amateurs d'oeufs, poules et autres lapins en chocolat, voici une sélection qui ravira petits et grands. Imaginées par les grands maîtres...

30/12/2013

Repas de fête : quel vin servir avec vos plats ?

Les périodes de fêtes sont généralement synonymes de plaisir culinaire. On fait moins attention à la dépense et on achète des produits plus nobles, voire plus luxueux. Mais...

16/12/2013

Offrir du vin : comment choisir ?

Noël approchant, vous pouvez avoir choisi d'offrir une bouteille de vin à l'un de vos proches... Mais comment la choisir ? Comment ne pas se tromper ? Planet.fr vous livre quelques...

09/12/2013

25 bûches de Noël chics et gourmandes

Maîtres pâtissiers et chocolatiers se sont une fois de plus surpassés pour crééer des desserts de Noël uniques, aux saveurs traditionnelles ou plus exotiques, mais toujours gourmandes....

27/11/2013

Interview : "Le caviar se sert avec de la nacre, jamais du métal"

Il n'est pas toujours courant d'avoir du caviar chez soi, et parfois, on hésite... Comment le choisir ? Comment le servir ? Avec quoi le boire ? Comment l'accompagner ? Les réponses...

27/11/2013

De la pêche au grain : la production de caviar en images

Tout le monde connait ces petits grains noirs présents sur les tables des fêtes ou dans les restaurants les plus luxueux, mais on sait rarement tout le travail qu'il demande pour...

26/11/2013

Interview : "La France est le deuxième producteur mondial de caviar"

A la tête de la société Caviar de Neuvic, Laurent Deverlanges revient pour Planet.fr sur le processus de production à la française de ce produit de prestige.

26/11/2013

Recettes : nos idées pour cuisiner le caviar

Délicieux seul, le caviar est aussi un excellent ingrédient pour une cuisine savoureuse et délicate. Planet.fr vous propose une sélection de recettes afin de sublimer ce produit...

21/11/2013

10 choses que vous ne savez pas sur le Caviar

Le caviar... Ce produit de luxe est très apprécié pendant les festivités de Noël. Mais il est pourtant peu connu... Planet.fr vous propose de découvrir 10 choses que vous ne...

21/08/2012

Recettes : que faire avec des tomates ?

La tomate, en plus d'être savoureuse, est riche en fibres, en minéraux et en vitamines. Autant de raisons d'en consommer ! De plus, elle s'accommode de nombreuses façons. Voici...

25/07/2012

Recettes : que faire avec des pêches ?

Gourmande et juteuse, la pêche peut s'accommoder avec de nombreux ingrédients pour donner de savoureux plats. Voici nos recettes pour cuisiner de délicieux desserts aux pêches...

11/07/2012

Que faire avec du fromage de chèvre

FemmesPlus vous livre ses meilleures recettes au chèvre : croquettes de pomme de terre au Sainte-Maure, ratatouille revisitée au Banon rôti, cake aux courgettes, lardons et chèvre,...

10/07/2012

Recettes d'apéritif à prix léger

Beignets de courgettes au parmesan, caviar d'aubergines facile, croquettes de camembert, cake aux olives et aux herbes, petits kiri croustillants, tapenade... Planet vous propose une...

09/07/2012

Quelle tomate pour quelle recette

Il existe un nombre incalculable de variétés de tomate à travers le monde. Mais parmi toutes ces variétés, comment faire le bon choix ? Quel type de tomate rendra vos sauces tomates,...

05/07/2012

Que faire avec une pâte feuilletée

Mais que faire avec cette pâte feuilletée qui traîne dans le réfrigérateur ? Croissant au jambon, friand, pâté en croûte, feuilleté au roquefort, pain au chocolat ou croissant...

04/07/2012

Un premier bar à thé en France

Vous connaissiez et fréquentiez peut-être les bars à vin et bien aujourd'hui, la maison britannique Betjeman & Barton, marchand de thé depuis 1919, inaugure le premier bar à thé...

04/07/2012

Les recettes inratables

FemmesPlus vous a concocté une sélection de recettes inratables qui enchanteront tous les gourmands. Gâteau de pommes de terre, flan d'aubergines, friand au thon, tarte fine aux...

26/06/2012

Recettes gourmandes au melon

Salade de melon à la mozzarella, quiche sans pâte au melon, verrine de melon au porto, gaspacho de melon, sorbet au melon... FemmesPlus célèbre l'été et la gourmandise avec ses...

25/06/2012

Recettes de plats d'été

Faites rimer été avec grandes tablées ! FemmesPlus vous propose toute une brochette de délicieuses recettes de plats d'été faciles à réaliser : poulet rôti et frites maison,...

22/06/2012

Recettes corses

Figues, miel, châtaignes, fromages, chacuterie... Il n'y pas que le climat et la splendeur des paysages qui font la réputation de l'île de beauté, il y a aussi sa cuisine ! Aubergines...

21/06/2012

Recettes aux abricots

En tarte, en gâteau, en compote, en confiture... L'abricot peut être cuisiné de mille et une façons sans rien perdre de sa douceur acidulée. FemmesPlus vous propose une sélection...

20/06/2012

Recettes de glaces sans sorbetière

Qui dit glaces maison ne veut pas dire investir dans une sorbetière ! La preuve, FemmesPlus vous propose son irrésistible sélection de recettes de glaces à réaliser sans sorbetière...

19/06/2012

Nos meilleures astuces cuisine en vidéo

Faire un caramel ou une crème chantilly, pocher un oeuf... Découvrez nos meilleures astuces cuisine en vidéo !

15/06/2012

Une autre façon de manger le lapin

[image:fid::1173521|style::float:left;|alt::|title::|height::180|width::240]Le rendez-vous est donné ! Le 22 juin prochain, c'est à la Place de la Madeleine qu'il faudra se rendre...

15/06/2012

Comment réussir un barbecue

Le barbecue, star de nos étés, est un moyen simple de recevoir ses amis pour partager un repas convivial et savoureux. Cependant réussir un barbecue demande quelques connaissances...

14/06/2012

Recettes pour la fête des pères

Vous avez dignement célébré maman alors pas question de négliger papa. Cette année surprenez-le avec une petit plat mitonné pas vos soins : filet mignon en cocotte, magret de...

13/06/2012

El 4tro : un restaurant galicien à Paris

El 4tro s'installe au 4 de la rue du Roi de Sicile (Paris IV) et déloge le Petit Thaï*. Pas de chichi, dans ce restaurant galicien de 28 couverts, l'ambiance est conviviale, presqu'intimiste....

11/06/2012

Recettes d'apéritif estival

Petits choux de crevettes et concombre, rillettes de sardine, feuilletés de saucisse, terrine de poisson, toasts de concombre... FemmesPlus a dressé une pyramide gourmande d'idées...

07/06/2012

Recettes aux cerises

C'est le temps des cerises... Vous connaissez la chanson alors hop, aux fourneaux ! Clafoutis de cerise, cerises à l'eau de vie, tiramisu aux cerises, gâteau aux cerises, confiture...