Porc aux pruneaux, poulet coco, cannette au cacao... Planet joue avec les saveurs et vous propose une sélection de recettes sucré-salé. En entrée ou en plat, les associations sucré-salé se marient avec subtilité pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Recettes sucré-salé©Pixabay

Rouelle de porc aux pruneaux

Rouelle de porc aux pruneaux

Ingrédients:

  • 1 rouelle de porc de 1 kg,
  • 12 pruneaux dénoyautés,
  • 2 feuilles de laurier,
  • 2 feuilles de sauge,
  • 2 gousses d'ail,
  • 2 cuillères à soupe de thym effeuillé,
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
  • sel, poivre. 

Préparation: Faire chauffer l'huile dans une cocotte allant au four et faire dorer la rouelle de porc sur ses deux faces. L'entourer de pruneaux et de gousses d'ail non épluchées... 

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